Vepřová paštika

Name: Vepřová paštika
Ingredients: 1 celá vepřová játra, * 2 kg syrového sádla, * 2 kg vepřového masa - plecko, * 30 vajec, * sůl, pepř, česnek 10-30 stroužků (podle velikosti a podle chuti), * bobkový list, * 1 velká plnotučná hořčice, *

18. 10. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 celá vepřová játra, * 2 kg syrového sádla, * 2 kg vepřového masa - plecko, * 30 vajec, * sůl, pepř, česnek 10-30 stroužků (podle velikosti a podle chuti), * bobkový list, * 1 velká plnotučná hořčice, *

Postup přípravy

maso - játra, sádlo a maso 2x umeleme, pak přidáme vše ostatní (kromě bobkového listu) a dobře promícháme.
Plníme do 2/3 výšky sklenic a nahoru každé sklenice položíme jeden bobkový list, zavíčkujeme a vaříme 2 hodiny.

Tento recept mi dala před 22 lety kolegyně, zpočátku jsem se divila tomu množství, ale ve sklenicích to vydrží a nemusí se s tím dělat na 2x, pokud se použije menší množství.
Poprvé jsem to dělala z poloviční dávky. A paštika nám chutnala.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)