NĚCO K NEDĚLNÍ KÁVĚ :O)

TĚSTO:1/4l mléka nebo vody,100g másla nebo Hery,200g hl.mouky,6 vajec,špetka soli.
KRÉM:1 van.pudink,4dcl mléka,200ml šlehačky na šlehání,1/2 sleničky cukru.
Mléko dáme do hrnce,přidáme máslo a sůl.Směs začneme zlehka vařit,než se rozpustí máslo.Potom přisypeme mouku, za stálého míchání a mícháme tak dlouho,dokud se těsto nelepí.Sundáme z kamen a necháme lehce vychladnout za občasného míchání.Do teplého přidáme vejce.Plníme do cukr.sáčku s koncovkou hvězdičky,stříkáme na plech vyložený peč.papírem.Pokud chcete jen minivětrníčky,stačí 1/2 dávka.Pečeme zprudla dokud nenabudou(cca 220-250 st dle trouby) a potom mírně (cca 170-200)cca 20min. Vychladlé nakrojíme a plníme krémem.
Pudink rozmícháme v části mléka.Zbylé mléko přivedeme k varu,přilijeme pudink+cukr a vaříme do zhoustnutí za stálého míchání.Dáme z kamen a za míchání necháme vychladnout.Vmícháme ušlehanou šlehačku.(pro změnu můžete přidat i do horkého pudinku strouhanou čokoládu).Před naplněním krémem můžete potřít větrníčky marmeládou a potom krémem,vítaná změna... :o)
Po naplnění dáme ztuhnout do ledničky a před podáním posypeme moučkovým cukrem.DOBROU CHUŤ !!!! :o)