xlmakrela ID 54948

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 22 návštěvníků)

Kardinálovy řezy, dezert

Name: Kardinálovy řezy, dezert
Ingredients: Recept mám tady od jedné paní,ale já ho přizpůsobila našim mlsným jazýčkům a aby mi nezbyl žádný žloutek http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=37428

2. 2. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Recept mám tady od jedné paní,ale já ho přizpůsobila našim mlsným jazýčkům a aby mi nezbyl žádný žloutek http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=37428

Postup přípravy

piškotové těsto: 1 celé vejce, 3 žloutky, 60 g cukru krupice, 50 g hladké mouky sníh: 3 bílky, 100 g cukru krupice,trochu strouhaného kokosu náplň: marmeláda,1 smetana ke šlehání, 1 ztužovač šlehačky, 1 vanička tvarohu, moučkový cukr na posypání

Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a nakonec podle chuti přimícháme kokos.
Celé vejce, žloutky a cukr ušleháme do husté pěny a zlehka vmícháme mouku.
Jeden cukrářský sáček naplníme sněhem, druhý piškotovým těstem. Na plech vyložený papírem na pečení nakreslím kolečka a nastříkáme nejdříve ze sněhu kroužky podle předkreslených koleček a ty potom vyplníme piškotovým těstem. Pokud zbyde sníh, můžete na polovinu koleček doprostřed udělat špičku. Takto vytvořená kolečka jemně posypeme moučkovým cukrem a upečeme při 150°C (horký vzduch) asi 10-15 minut dorůžova.
Vychladlá kolečka sloupneme z papíru, pomažeme troškou marmelády a na polovinu z nich nastříkáme náplň, na kterou přiklopíme druhou polovinu.
Asi hodinu necháme odležet v ledničce a před podáváním poprášíme povrch moučkovým cukrem.

Je to moc dobré,ale zespoda mi dezerty hodně navlhly, tak příště možná zkusím dezerty udělat na dortové oplatce a asi jen se šlehačkou nebo nechám hodně tvaroh odkapat..

kolečka

...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 8. 12. 2015, 15:31

Vera N 8. 12. 2015, 15:17

Prima nápad. Znám jen na plech, ale toto je rozhodně lepší. Zákusek je hotový, bez krájení.

janinika 3. 2. 2014, 14:52

Hned jsem zkoušela :-$

Akorát mi kolečka šla špatně sloupnout z papíru - asi jsem to měla déle péct. Jako náplň jsem dala pouze oslazený tvaroh - a byla to opravdu mňamka (Y)

xlmakrela 3. 2. 2014, 17:47

@janinika

Jani a byla vychladlá? když jsem je měla vlažná, tak to nešlo,ale když úplně vychladlá šlo to dobře (L)

alimraj1 3. 2. 2014, 17:45

@janinika dělám kardinálovy řezy na celou plochu - papír je lepší namazat tukem (Y)

Maruska82 26. 3. 2014, 18:41

@alimraj1 Dobrý den, a mohu poprosit o recept? děkuji |:o)

xlmakrela 3. 2. 2014, 17:52

@alimraj1 Prosím můžu se zeptat, taky vám vždycky tak hrozně zvlhnou? Já je dneska měla hodně mokré *-)

alimraj1 3. 2. 2014, 19:20

@xlmakrela nestačí zvlhnout,zmizí ,-)

...plním je rostlinnou šlehačkou

xlmakrela 3. 2. 2014, 20:18

@alimraj1

no já pekla v pátek řezy a že byly hned fuč, tak jsem jim je slíbila i na neděli,ale udělala jsem ta kolečka no a tam jsem dala šlehačku s tvarohem a do druhého dne to celé namoklo :´(