(recept si oblíbilo 6 návštěvníků)

Pivní rohlíčky

Name: Pivní rohlíčky
Ingredients: 3 a půl hrnku polohrubé mouky, 1 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžička soli, hrubá sůl na posypání, kmín, hrnek světlého piva, 3/4 kostky droždí, velký panák oleje

21. 3. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 a půl hrnku polohrubé mouky, 1 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžička soli, hrubá sůl na posypání, kmín, hrnek světlého piva, 3/4 kostky droždí, velký panák oleje

Postup přípravy

Z trošky ohřátého piva a droždí připravíme kvásek, který vlijeme do důlku v osolené mouce a necháme chvíli kynout. Až se na kvásku začnou dělat bublinky, přilijeme zbytek piva, olej, žloutek a začneme zpracovávat těsto, které necháme asi 40 minut kynout. Rozdělíme ho pak na 12 částí, z kterých zpracujeme bochánky a vyválíme je na placky, které srolujeme na rohlíky. Potřeme bílkem s mlékem a solí, posypeme hrubou solí a kmínem a pečeme.

Upravit recept

Smazat recept