Katka Š ID 20676

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 14 návštěvníků)

čokoládový dortík

Name: čokoládový dortík
Ingredients: smetana ke šlehání 400 ml, mascarpone 250 g, hořká čokoláda 100 g, 2 balení vanilkového cukru, sezónní nebo mražené ovoce 1 lžíce do každého pohárku, čokoládové hobliny a čerstvá máta na ozdobu

22. 3. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

smetana ke šlehání 400 ml, mascarpone 250 g, hořká čokoláda 100 g, 2 balení vanilkového cukru, sezónní nebo mražené ovoce 1 lžíce do každého pohárku, čokoládové hobliny a čerstvá máta na ozdobu

Postup přípravy

150 ml smetany přivedeme k varu, pozvolna v ní rozpustíme čokoládu a necháme vychladnout. Zbytek smetany vyšleháme v pevnou šlehačku. Mascarpone podle chuti osladíme, vymícháme a spojíme se šlehačkou. Tento smetanový krém rozdělíme na dvě poloviny. Do první vmícháme dvě lžíce čokoládového krému a hmotu rozdělíme do pohárů. Pak rozdělíme do pohárů zbylý čokoládový krém. Přidáme ovoce dle chuti a pohár zakončíme bílým krémem. Ozdobíme čokoládovými hoblinkami a čerstvou mátou. Dáme vychladit do ledničky.
Z tohoto množství je 5 porcí
Já použila mléčnou čokoládu a neudělalo to takovou barevnou kombinaci.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Aaurinko 15. 9. 2014, 23:12

Jak velké (délky hran) máte mističky? Děkuji

LilisCalwert 2. 6. 2014, 8:14

MÁLO VEGETY

Hannnah 27. 5. 2014, 19:47

chalupnicka 28. 3. 2014, 8:09

Andy117 24. 3. 2014, 13:03

Mohu se zeptat odkud máte tyto mističky? Děkuji (Y)

Katka Š 25. 3. 2014, 10:36

@Andy117 v těchto mističkách u nás v cukrárně prodávají dezerty, tak jsem nevyhazovala, vymývala a postupně rozšiřuji sbírku ,-)

Soseda 24. 3. 2014, 11:16

Tady někdo koukal na Protřeno. Zkoušela jsem také, dala jsem 74% čokoládu a nevím jestli to bylo tím, ale 150ml šlehačky bylo málo, dost ten čokoládový krém zhoustnul a ztuhnul, celkově to bylo dost nahořklé na můj vkus a je to teda i dost hutné a tučné.

Katka Š 25. 3. 2014, 10:36

@Soseda Přesně - taky jsem musela vyzkoušet :-)

hutné to je, ale moc dobré ,-)

já zase dala mléčnou místo hořké a tím pádem jsem to měla světlé :-)

já bych spíše napsala syté a bohužel celkem drahé ,-)

zajímalo by mě, jaké by to bylo, nahradit to mascarpone pomazánkovým máslem *-)

Soseda 2. 4. 2014, 9:10

@Katka Š Já myslím, že to by nemělo mít na chuť zase až takový vliv. Každopádně já už to zkoušet nebudu, je to na mě dost těžké do žaludku. To si raději udělám Domácí Monte co tu koluje na MMB, to už mám mnohokrát odzkoušené, a to mi teda chutná mnohem víc. (Y)