Bezlepkový kynutý knedlík

Name: Bezlepkový kynutý knedlík
Ingredients: 480-500gr mouky Jizerka 2 lžičky soli 300ml mléka 4 lžíce oleje 2 vejce 1lžička cukru 4 lžíce burisonů nebo BL chleba 1 balíček sušeného bezl. droždí

15. 6. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

480-500gr mouky Jizerka 2 lžičky soli 300ml mléka 4 lžíce oleje 2 vejce 1lžička cukru 4 lžíce burisonů nebo BL chleba 1 balíček sušeného bezl. droždí

Postup přípravy

Suroviny jsem nechala zpracovat v pekárně, ale nenechala kynout.
Po hnětení těsto vyndám na hodně pomoučněný vál a zpracovávám těsto tak dlouho,dokud nejde vytvořit knedlík, prostě přisypávám mouku,dokud se to nelepí :-).
Nechám kynout cca půl hodiny. Vařím v páře,taky cca půl hodiny jeden.
Z tohoto množství jsou dvě velké šišky knedlíků. Chutnají parádně, rozdíl od lepkových je minimální. Jen příprava je delší než klasické lekové knedlíky.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ANKA100 5. 7. 2014, 5:29

Dobrý den,mohla bych se zeptat jak dlouho byste vařila ten knedlík ve vodě?

vajnarka 6. 7. 2014, 20:04

@ANKA100 ve vodě jsem ho zkoušela vařit poprvé a naposledy :-)

....je hodně rozmočený a nejde ani otočit,rozpadá se...i když po vyndání z vody,když vyschl,byl parádní....vařila jsem cca 20 minut,jako normální knedlík... (L)