Jahodové tiramisu

15. 6. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto na piškotový korpus: 250 ml hl. mouky, 200 g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 prdopeč, 4 vejce, 150 ml oleje, 100 ml teplé vody,

Krém: 1 zakysaná smetana, 2 pomazánková másla, 2 polotučné tvarohy, 1 vejce, cukr dle chuti, rozmačkané jahody. 2 pudinky vanilkové, 500 ml vody s mlékem.

piškoty, silná černá káva, jahody, kakao na vaření, skořice

Postup přípravy

Nejdříve si ušleháme sníh z bílků. Potom žloutky s cukrem, vodou a olejem, trochu rumu a nakonec přimícháváme na střídačku bílky a mouku s práškem do pečiva. Pečeme v nízkém vymazaném plechu.

Na těsto si nějdříve uvaříme pudinky v mléce s vodou (poměr dle každého) a necháme vychladnout. Poté postupně ušleháme se zakysanou smetanou, pomazánkovými másly, tvarohy a rozmačkanými jahodami, Přidáme vejce a osladíme dle chuti.

Piškot pokapeme studenou kávou, potřeme krémem, na něj navrstvíme hustě na plátky pokrájené jahody, které posypeme skořicí, pokryjeme krémen, poklademe piškoty, které polijeme kávou a rumem a nakonec zbytek krému. Posypeme kakaem na vaření přes sítko. Dáme vychladit do lednice

(upozornit administrátory na porušení pravidel)