Jablíčkový dezert

Korpus světlý: 3 vejce, 120 cukru krupice, 120g polohrubé mouky , 3 PL oleje
Ušleháme sníh z bílku, přidáme cukr a dále šleháme, přidáme žloutky a šleháme, přidáme olej a šleháme na závěr dávám mouku, vylijeme do formy a upečeme na 180stupňů asi 10 minut, ale je dobré zkusit špejlí. Forma průměr 26 cm.

Rozvar z jablek:
700 g jable (oloupaných a očištěných) nakrájíme na kousky, přidáme 500 ml vody, 50 g cukru a celou skořici, necháme uvařit, až změknou rozmixuji metlami.
Než odstavím, nachystám si 400 ml vody + 1 van. puding + 1 dort-želé čiré (Dr.Oetker) a vmíchám do jablečného rozvaru, nechám jen přejít varem. Dochucuji ještě kys. citronovou (prostě trochu lžička), záleží na kyselosti jablek a nám chutná sladko-kyselé.

Korpus vydělám z formy a již položím na podnos, ráfek formy dám zpět, naleji jablka, nechám vychladit (dělám buď ráno nebo večer), ale díky želatině, krásně drží tvar a ještě nemusí být úplně vychladlé. Sundám ráfek dortu, dozdobím šlehačkou, používám HOLE, lépe drží a doma všem chutná, popráším skořicím a dozdobím mátou.
Recept jsem neokopírovala, rozvar dávám běžně na piškoty, ale toto je sváteční verze. Vkládala jsem už včera, bez receptu a bylo mi smazáno.