Medové pokušenie
![Medové pokušenie](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/141206/19/j156111.jpg)
Potřebné ingredience
500 g polohrubej múky ( ja som dala 100 g ražnej + 150 g pohánkovej hladkej + 250 g špaldovej polohrubej), 150 g cukru ( dala som 50 g trstinovej rapadury), 125 g masla, 4 vajcia, 250 g medu, 100 ml smotany na šľahanie alebo nesladeného kondenzovaného mlieka, 50 g hrozienok + 50 g brusníc, 150 g zmes orechov (mandle, slnečnica, vlašské orechy a pod.) 4 KL perníkového korenia, 2 KL kakaa, 1 PDP, štipka soli, 1 slivkový lekvár malý, Čokoládová poleva - 200 g várovej čokolády, tuk podľa potreby, dala som kokosový olej
Postup přípravy
POSTUP v obrázkoch:
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198517.jpg)
Hrozienka + brusnice zalejeme vriacou vodou, necháme postáť. Sušené ovocie môžete dať podľa chuti.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198518.jpg)
Pripravíme si zmes orechov, mandle, vlašské orechy či lieskovce dávame celé, nemelieme. Môže byť len jeden druh orechov, ja som dala 80 g mandlí + 20 g slenečnice + 50 g vlašských orechov.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198519.jpg)
Na miernom ohni si roztopíme maslo + med + cukor. Do roztopenej zmesi (nesmie byť horúca) pridáme smotanu alebo mlieko a vajcia, vyšľaháme ručnou metličkou na hladkú zmes.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198520.jpg)
Do zmesi pridáme scedené ovocie + orechy.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198521.jpg)
Múku + soľ + kakao + PDP + korenie zmiešame.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198522.jpg)
Do suchej zmesi pridáme mokrú a zmiešame. Cesto by nemalo byť husté, ak je, pridáme ešte 100 ml mlieka alebo smotany a jeden malý slivkový lekvár.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198523.jpg)
Na plech vyložený papierom na pečenie dáme hotové cesto a pomocou stierky ho rozotrieme.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198524.jpg)
Piekla som ho na 180°C cca 25 minút, treba vyskúšať špajdlou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198525.jpg)
Vychladnuté cesto pomocou druhého plechu prevrátime, papier odstránime a pokrájame na menšie kocky, alebo ako sa podarí.☺
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198526.jpg)
Čokoládu a tuk si rozpustíme vo vodnom kúpeli, tuk dávame potroškách, poleva by mala byť hustejšia, aby z kociek nestekala. Kocku vidličkou napichneme, vrch ponoríme do polevy.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198527.jpg)
Dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Keď máme všetky kocky hotové, môžeme ľubovoľne ozdobiť a nakoniec dáme do chladu stuhnúť.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198528.jpg)
Stuhnuté dáme do košíčkov, skladujeme v chlade.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198529.jpg)
Medové kocky nemusíte máčať do čokolády, stačí ich len pofŕkať alebo posypať cukrom, ja čakám zajtra návštevu, tak som ich spravila trošku slávnostnejšie.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141206/19/k198530.jpg)
Prierez, jednu som musela ochutnať, mňam, sú vynikajúce.☺
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé