(recept
si oblíbilo 18 návštěvníků)
Pizza se smetanovým základem
Potřebné ingredience
TĚSTO na dva velké plechy: 50 dkg hladké mouky 3 dkg droždí + ½ KL cukru 10 PL oleje 3 dcl mléka 1 KL oregána SMETANOVÝ ZÁKLAD (množství je uvedeno na 1 pizzu): 200ml smetana 30 a více %, cca 5 dkg na jemno strouhaného eidamu, prolisovaný stroužek česneku, ½ KL soli, může být i ½ nastrouhaného hermelínu DALŠÍ POTŘEBNÉ SUROVINY (množství je uvedeno na 2 pizzy): 30-40 dkg šunky ½ pórku 1 paprika 20-30 dkg eidamu 10 dkg nivy, oregáno (můžeme přidat i listový špenát, česnek, kolečka suchého salámu …prostě to, co máme rádi)
Postup přípravy
Zaděláme těsto (mouka – důlek: trochu vlaž. mléka, do něj droždí, pocukrovat, postupně přidat další přísady), nenecháme ho kynout, rozdělíme na dva díly, rozválíme a každý plát dáme na plech vyložený pečícím papírem. Na pláty rozetřeme smetanový základ, poklademe surovinami, které máme v oblibě - např.: šunkou, pórkem, na kolečka pokrájenou paprikou, zasypeme sýrem (eidam), můžeme dát i nivu, posypeme oregánem.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 160°C horkovzduchem asi 15-20 min.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 160°C horkovzduchem asi 15-20 min.
dobrou chuť - na jedné je špenát - pod šunkou, na druhé paprika, pórek.....
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
laskonka333
(upraveno)
6. 8. 2017, 10:41
Sobtik1
(upraveno)
16. 12. 2016, 21:48
Dobrý večer, dneska jsme měli k večeři tento smetanový zaklad na pizzu( recept na těsto mám své) a musím říct, že tak luxusní pizzu jsme už dlouho neměli, rozhodně už budem dělat pizzu jen s tímto zakladem. Moc doporučuji je luxusní a děkuji za recept Alča 
Halmat
(upraveno)
23. 4. 2017, 10:48
@Sobtik1
Alenko děkuji za chválu, těší mě, že Vám chutnalo! H.
Alenko děkuji za chválu, těší mě, že Vám chutnalo! H.
