(recept
si oblíbilo 17 návštěvníků)
..Domácí švestková povidla..
Potřebné ingredience
Na 6 sklenic o objemu 350 ml. Je potřeba- 3 kg švestek 125 ml octa 750 g krupicového cukru 1 lžička mleté skořice 100 ml rumu
Postup přípravy
Příprava: 20 minut/Odležení: přes noc/Vaření:1 hodina/Pečení: 3 hodiny
1. Švestky omyju a vypeckuji. Nasypu je do velkého hrnce, zaliju je octem a zasypu cukrem. Někdy dým cukru trochu víc, záleží na tom, jak jsou švestky sladké. Dám je přes noc odležet do chladu.
2. Hrnec postavím na plotnu a na středním ohni hodinu vařím. Občas zamíchám. Předehřeji troubu na 150°C. Hrnec přendám do trouby a peču asi 3 hodiny nebo až zhoustnou. Nemíchám. Nakonec do povidel přidám skořici, přiliju rum a rozmixuju je tyčovým mixérem.
3. Povidla plním naběračkou do vyvařených sklenic, uzavřu je víčkem a obrátím dnem vzhůru, aby se víčka přichytla.
Recept mám z kuchařky Deník Dity P. Povidla jsou jednoduchá a opravdu vynikající, jestli máte na zahradě přebytek švestek, tak neváhejte :)
1. Švestky omyju a vypeckuji. Nasypu je do velkého hrnce, zaliju je octem a zasypu cukrem. Někdy dým cukru trochu víc, záleží na tom, jak jsou švestky sladké. Dám je přes noc odležet do chladu.
2. Hrnec postavím na plotnu a na středním ohni hodinu vařím. Občas zamíchám. Předehřeji troubu na 150°C. Hrnec přendám do trouby a peču asi 3 hodiny nebo až zhoustnou. Nemíchám. Nakonec do povidel přidám skořici, přiliju rum a rozmixuju je tyčovým mixérem.
3. Povidla plním naběračkou do vyvařených sklenic, uzavřu je víčkem a obrátím dnem vzhůru, aby se víčka přichytla.
Recept mám z kuchařky Deník Dity P. Povidla jsou jednoduchá a opravdu vynikající, jestli máte na zahradě přebytek švestek, tak neváhejte :)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
tulipanka
(upraveno)
5. 8. 2018, 12:51
ukládám dekuji
tafíci
(upraveno)
3. 9. 2016, 20:11
Povidla jsem včera dělala a jsou výborná. Nechala jsem 4 hodiny vařit na mírném ohni úplně bez míchání, do trouby jsem nedávala. Vůbec jsem si jich při vaření nevšímala a hrnec nebyl připálený. Povidla jsou voňavá a krásně hustá.
PetraRol
(upraveno)
28. 8. 2016, 22:24
Včera naloženo, dneska upečeno. Chutnají báječně. 
Adela14
(upraveno)
2. 9. 2016, 9:24
@PetraRol
To jsem rada 
sissi2011
(upraveno)
21. 3. 2015, 15:24
Zkusím, díky :-
laskonka333
(upraveno)
21. 3. 2015, 9:04
