Citronový cheesecake

Name: Citronový cheesecake
Ingredients: 200 g máslových sušenek, 100 g rozpuštěného másla 500 g Krémový sýr ŽERVÉ nebo Ricotty, 3 žloutky, kůra z 2 citronů, šťáva z jenoho citronu, 1 vanilkový puding, cukr krystal dle chuti, 4 lžíce dětské krupičky

1. 4. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

200 g máslových sušenek, 100 g rozpuštěného másla 500 g Krémový sýr ŽERVÉ nebo Ricotty, 3 žloutky, kůra z 2 citronů, šťáva z jenoho citronu, 1 vanilkový puding, cukr krystal dle chuti, 4 lžíce dětské krupičky

Postup přípravy

1. Sušenky rozdrťte v robotu nebo ručn a přilijte k nim rozpuštěné máslo. Pořádně promíchejte. Dortovou formu s rozevíracím okrajem o průměru 20 - 23 cm vyložte pečicím papírem, přeneste do ní sušenkovou směs a rovnoměrně ji obrácenou lžící rozetřete.

2. Metlami umíchejte sýr, citronovou kůru a šťávu, cukr, žloutky a krupičku až se vše krásně spojí.

3. Hmotu vlijte do formy a pečte třicet pět minut až tři čtvrtě hodiny při 180 stupních. Až bude náplň na dotek pevná a bude se lehce odtahovat od stěn, dort je upečený. Nechte vychladnout a podávejte.