Placičky z mletého masa a cukety s vločkami
Potřebné ingredience
500 gr mletého masa,dvě střední cukety-asi 35 dkg,2 vejce,asi 10 dkg strouhaného sýra,sůl,pepř,3-4 str.česneku,5 pol.lžic ovesných vloček,asi 3 lžíce polohrubé mouky,hladká mouka na obalení
Postup přípravy
Dnes jsem se snažila oživit "nudné" klasické masové placky,dle toho,co jsem měla doma a abych do dcery dostala něco zdravějšího,tak jsem přidala cuketu a vločky.Miluje maso,takže jsem se snažila zamaskovat do něj.
Do mísy dáme mleté maso,nastrouhanou a vymačkanou cuketu,strouhaný sýr,vejce a ostatní suroviny,necháme odpočinout,aby vločky nasály vlhkost.
směs-je trochu řidší a měkká-má to tak být.Pak uděláme v ruce placku a opatrně obalíme v hladké mouce.pozor buďte opatrní,směs je velmi jemná.Já si umyju ruce po každé placce,aby se mi mouka nelepila na vlhké ruce.
smažíme pomalu dokřupava
hotové necháme na ubrousku,aby se odsál přebytečný tuk
měli jsme s kaší a zeleninovým salátem/rajčatový,okurkový,zelný..../
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
