KAKAOVÝ LINECKÝ KOLÁČEK S TVAROHEM, HRUŠKOU, ČOKOLÁDOU A MANDLEMI

Name: KAKAOVÝ LINECKÝ KOLÁČEK S TVAROHEM, HRUŠKOU, ČOKOLÁDOU A MANDLEMI
Ingredients: Suroviny na těsto: 215 g hladké mouky, 25 g tmavého kakaa, ½ kávové lžičky kypřícího prášku do pečiva, 90 g jemného krystalového cukru, 95 g másla, 1 celé vejce, 1 žloutek. Suroviny na náplň: 250 g jemného tvarohu (ve vaničce), 75 g jemného krystalového cukru, 1 celé vejce. Ostatní suroviny: 50 g hrubě nasekané čokolády, 2 oloupané a na kostečky nakrájené hrušky, hrst plátků mandlí.

17. 3. 2016

0.0

0×

KAKAOVÝ LINECKÝ KOLÁČEK S TVAROHEM, HRUŠKOU, ČOKOLÁDOU A MANDLEMI

Potřebné ingredience

Suroviny na těsto: 215 g hladké mouky, 25 g tmavého kakaa, ½ kávové lžičky kypřícího prášku do pečiva, 90 g jemného krystalového cukru, 95 g másla, 1 celé vejce, 1 žloutek. Suroviny na náplň: 250 g jemného tvarohu (ve vaničce), 75 g jemného krystalového cukru, 1 celé vejce. Ostatní suroviny: 50 g hrubě nasekané čokolády, 2 oloupané a na kostečky nakrájené hrušky, hrst plátků mandlí.

Postup přípravy

Kakaové linecké těsto, čokoláda, hruška a mandle tvoří dohromady velmi dobré chuťové spojení.

Postup:
Ze všech surovin vypracujeme těsto a na 30 minut necháme odležet v ledničce.

1/3 těsta dáme bokem a zbylé 2/3 vyválíme na silnější plát do tvaru zvolené formy s pečícím papírem, do které ho vložíme.Naplníme tvarohovou náplní, kterou jsme vymíchali ze všech surovin, na kterou rovnoměrně přidáme rozkrájené hrušky. Další vrstvu tvoří kousky čokolády, rozdrobené linecké těsto, které jsme si odložili bokem a nakonec celý koláč posypeme plátky mandlí.

Upečeme v troubě rozehřáté na 180 st. C., pak necháme moučník vychládnout a chvíli zaležet.

Přeji dobrou chuť.

Foto již naporcovaného koláče na zajímavém talířku.

Postup - těsto ze všech surovin zpracujeme do libovolného tvaru a zabalené do fólie uložíme na půl hodiny do ledničky.

Těsto postačí do hranaté formy 20x20 cm, můžeme ale zvolit i formu kulatou. Koláč na závěr ozdobíme třeba mřížkou, v našem případě jsme bokem odloženou 1/3 těsta rozdrobili.