Makovo-jablečné řezy

Name: Makovo-jablečné řezy
Ingredients: Těsto: 500 g hladké mouky, 250 g Hery, 125 g cukru moučka, 2 vejce. Náplň: 150 ml mléka, 60 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 150 g mletého máku, ½ lžičky citronové kůry, ½ lžičky skořice. Dále: 500 g jablek nakrájených na plátky.

5. 11. 2017

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 500 g hladké mouky, 250 g Hery, 125 g cukru moučka, 2 vejce. Náplň: 150 ml mléka, 60 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 150 g mletého máku, ½ lžičky citronové kůry, ½ lžičky skořice. Dále: 500 g jablek nakrájených na plátky.

Postup přípravy

Z uvedených surovin na vále zpracujeme vláčné těsto, které rozpůlíme a zabalené v potravinové fólii necháme v ledničce odpočinout.
Svaříme mléko s cukry, odstavíme, vmícháme mletý mák, skořici a citronovou kůru. Náplň necháme vychladnout. Jablka očistíme a nakrájíme na tenké plátky.
Na plech s pečícím papírem rozválíme jeden díl těsta, natřeme makovou náplň, posypeme plátky jablek, přikryjeme druhým plátem těsta, lehce přitlačíme a okraje přimáčkneme k sobě. (Nepotírala jsem ničím ani nepropichovala vidličkou.) Pečeme v troubě předehřáté na 190°C. Vychladlý koláč můžeme pocukrovat.

nahlásit