Lisovaný sendvič s hovězím

Name: Lisovaný sendvič s hovězím
Ingredients: ciabatta nebo francouzská bageta; * NÁPLŇ: tenké plátky hovězího masa, parmazán, menší pevnější rajčata, červená cibule, ředkvičky (nebo bílá ředkev), rukola; * DRESINK (množství na 1 francouzskou bagetu): 1 menší lžíce majolky, 1 větší lžíce zakysané smetany, 1 lžička medu, 1 velký stroužek česneku, špetka soli

2. 11. 2018

0.0

0×

Potřebné ingredience

ciabatta nebo francouzská bageta; * NÁPLŇ: tenké plátky hovězího masa, parmazán, menší pevnější rajčata, červená cibule, ředkvičky (nebo bílá ředkev), rukola; * DRESINK (množství na 1 francouzskou bagetu): 1 menší lžíce majolky, 1 větší lžíce zakysané smetany, 1 lžička medu, 1 velký stroužek česneku, špetka soli

Postup přípravy

Nejprve připravit suroviny:
- z bagety vydlabat vnitřek (bude vypadat jako lodička)

- parmazán nakrájet na tenké plátky
- rajčata nakrájet na kolečka
- ředkvičky pokrájet na kolečka
- cibuli pokrájet na tenká kolečka

- česnek prolisovat a utřít se solí

Potom připravit dresink: smíchat majolku + zakysanou smetanu + med + česnek se solí.

Do obou půlek bagety rozetřít dresink.

Do jedné půlky bagety navrstvit náplň: maso - cibule - rajčata - parmazán - rukola - ředkvičky.
Bagetu přiklopit druhou půlkou a zabalit do potravinové folie.

Zabalenou bagetu uložit do chladničky, na ní položit nějaké prkénko nebo tácek a zatížit - nechat odležet ideálně do rána (minimálně na 3 hodiny).

Suroviny.

Nejprve připravit suroviny: z bagety vydlabat vnitřek (bude vypada jako lodička), parmazán nakrájet na tenké plátky, rajčata nakrájet na kolečka, ředkvičky pokrájet na kolečka, cibuli pokrájet na tenká kolečka, česnek prolisovat a utřít se solí. Dále připravit dresink: smíchat majolku + zakysanou smetanu + med + česnek se solí.