PLNĚNÝ MASOVÝ KOLÁČ s mozzarellou

Name: PLNĚNÝ MASOVÝ KOLÁČ s mozzarellou
Ingredients: MASOVÝ KOLÁČ: ½ kg mletého hovězího masa, ½ kg mletého vepřového masa, 2 celá vejce, 1 hrst strouhanky na zahuštění, 1 špetka mletého pepře, 1 špetka uzené papriky v prášku, 1 špetka houbového koření (nemusí být), malá hrst drobně nakrájených čerstvých bylinek (bazalka, oregano), sůl. NÁPLŇ: Hustá rajčatová šťáva, mozzarella, šunka nebo anglická slanina, dušené houby, žampiony (popř. z konzervy-nemusí být).

5. 4. 2019

0.0

0×

Potřebné ingredience

MASOVÝ KOLÁČ: ½ kg mletého hovězího masa, ½ kg mletého vepřového masa, 2 celá vejce, 1 hrst strouhanky na zahuštění, 1 špetka mletého pepře, 1 špetka uzené papriky v prášku, 1 špetka houbového koření (nemusí být), malá hrst drobně nakrájených čerstvých bylinek (bazalka, oregano), sůl. NÁPLŇ: Hustá rajčatová šťáva, mozzarella, šunka nebo anglická slanina, dušené houby, žampiony (popř. z konzervy-nemusí být).

Postup přípravy

Všechny ingredience na masový koláč pečlivě smícháme, dochutíme (kdo má rád zvýrazněnou chuť s česnekem, může přidat 1-2 stroužky, jemně utřené), vtlačíme do koláčové formy s pečícím papírem-nezapomeneme vytvořit okraje a předpečeme asi 30 minut v rozehřáté troubě (180 st. C). Formu vytáhneme, koláč potřeme rajčatovou šťávou (popř. kečupem) a naplníme proužky šunky nebo anglické slaniny, můžeme přidat i plátky hub, popř. žampionů, nakonec dodáme mozzarellu a bylinky. Vše vložíme zpět do trouby a dopékáme dalších 10-15 minut. Upečený koláč s rozpuštěnou mozzarellou je opravdu výborný a sytý. Dobré pochutnání.

nahlásit