Masové koule v bramborách

Name: Masové koule v bramborách
Ingredients: 500 g mletého masa (mix hovězí + vepřové), 1 šalotka, ½ lžičky sladké papriky, ¼ lžičky sušeného česneku, 1 lžíce mléka, 1 vejce, sůl, pepř, strouhanka, brambory, kousek másla na vymazání hrnce, 50-100 ml vody na podlití, plátky tvrdého sýra (eidam, gouda...)

22. 4. 2019

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 g mletého masa (mix hovězí + vepřové), 1 šalotka, ½ lžičky sladké papriky, ¼ lžičky sušeného česneku, 1 lžíce mléka, 1 vejce, sůl, pepř, strouhanka, brambory, kousek másla na vymazání hrnce, 50-100 ml vody na podlití, plátky tvrdého sýra (eidam, gouda...)

Postup přípravy

Nejprve si připravit suroviny: šalotku pokrájet na drobno, brambory pokrájet na kolečka cca 1 cm silná.

V míse smíchat mleté maso + šalotku + vejce + mléko + papriku + česnek, osolit, opepřit a upravit konzistenci směsi strouhankou.
Z masové směsi vytvarovat koule.
Do máslem vymazaného hrnce naskládat na dno brambory a trochu osolit.
Na brambory rozložit koule a proklást je plátky brambor, na každou kouli položit kousek sýra.

Pomalit na LOW 6 hodin (3,5l hrnec).

Nejprve si připravit suroviny: šalotku pokrájet na drobno, brambory pokrájet na kolečka cca 1 cm silná.

V míse smíchat mleté maso + šalotku + vejce + mléko + papriku + česnek, osolit, opepřit a upravit konzistenci směsi strouhankou. Z masové směsi vytvarovat koule. Do máslem vymazaného hrnce naskládat na dno brambory a trochu osolit. Na brambory rozložit koule a proklást je plátky brambor, na každou kouli položit kousek sýra.