Mrkvové dortíčky

Name: Mrkvové dortíčky
Ingredients: Korpus: 3 vejce, 250 g mrkve, 250 g hladké mouky, 150 g třtinového cukru, 4 PL kakaa, 150 ml mléka, 100 ml oleje, 1 kypřící prášek do perníku, špetka soli. Dále: 1 tmavá poleva Carla, 250 ml smetany ke šlehání, 250 g mascarpone, cukr moučka dle chuti, kakao na poprášení.

29. 10. 2019

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 3 vejce, 250 g mrkve, 250 g hladké mouky, 150 g třtinového cukru, 4 PL kakaa, 150 ml mléka, 100 ml oleje, 1 kypřící prášek do perníku, špetka soli. Dále: 1 tmavá poleva Carla, 250 ml smetany ke šlehání, 250 g mascarpone, cukr moučka dle chuti, kakao na poprášení.

Postup přípravy

Mrkev nastrouháme najemno, z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do mrkve zamícháme žloutky, mléko a olej. Zvlášť smícháme mouku, cukr, kakao, prášek do perníku a sůl. Sypké suroviny vmícháme do mrkve a nakonec lehce vmícháme sníh. Těsto nalijeme na menší plech 24x30 cm s pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme (pekla jsem na 200°C 30 minut).
Z vychladlého korpusu vykrájíme kolečka, která polijeme rozpuštěnou polevou a po ztuhnutí dozdobíme krémem.
Krém: Smetanu s cukrem a mascarpone smícháme a vyšleháme dotuha. Poprášíme kakaem.

Dortíčky jsou krásně nadýchané.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Raguella (upraveno) 29. 12. 2019, 15:44

Dobrý den,upekla jsem jako vánoční cukroví a všem moc chutná,patří mezi oblíbené,akorát jsem kvuli trvanlivosti nedávala tu šlehačku,ale ozdobila jsem vrch namlet.oříšky. :-)

,děkuji za receptík. (L)

hantonie 1. 11. 2019, 19:23

Opět super recept, těsto nadýchané jako peříčko. Promazala jsem 2 vykrojené kousky merunkovým džemem , vršek pomazala čokoládou a místo šlehačky posypala mletýma ořechama. . Asi si zakážu chodit na vaše recepty ,-)