Angreštové řezy se šlehačkou

Name: Angreštové řezy se šlehačkou
Ingredients: Korpus: 4 vejce, 125 g cukru krupice, 100 g polohrubé mouky, 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva. Náplň: 600 g angreštu, 2 vanilkové pudinkové prášky, cukr dle chuti. Dále: 500 ml smetany 33%, dětské piškoty, džus na pokapání.

10. 7. 2020

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 4 vejce, 125 g cukru krupice, 100 g polohrubé mouky, 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva. Náplň: 600 g angreštu, 2 vanilkové pudinkové prášky, cukr dle chuti. Dále: 500 ml smetany 33%, dětské piškoty, džus na pokapání.

Postup přípravy

Vyšleháme vejce s cukrem do pěny, vmícháme suchou směs a upečeme piškot.
Očištěný angrešt krátce povaříme v oslazené vodě a scedíme ho. Šťávu doplníme vodou do 700 ml, rozmícháme v ní 2 vanilkové pudinkové prášky, dosladíme, 1 minutu povaříme a po odstavení do ní vrátíme angrešt. Mírně zchladlé želé natřeme na korpus, poklademe piškoty a necháme vychladnout.
Piškoty pokapeme džusem a natřeme na ně vyšlehanou šlehačku.
Druhý den krájíme a dozdobíme.

nahlásit