Kuřecí pekáček (vše v jednom)

4. 10. 2022

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na maso: 2 ks kuřecí čtvrtky, 4 lžíce oleje, 2 lžíce oblíbeného koření (Baby gril, grilovací koř.,medvědí gril, Zlaté kuře…)

Na zeleninovou směs: 500 g nových malých bramborm 3 ks cibule, 3 ks rajčata, 3 ks papriky, 100 g anglické slaniny, 4 stroužky česneku, 2 lžičky rajčatového protlaku, 4 lžíce oleje, svazek čerstvým bylinek (majoránka, oregano, rozmarým, tymián…) sůl, čerstvě drcený pepř

Postup přípravy

Omyté a osušené maso pokapeme olejem, posypeme kořením, přrmístíme do uzaviratené nádoby a necháme přes noc v lednici. Brambory řádně očistíme (neloupeme), rozpůlíme a přendáme do mísy. Přidáme olej, protlak, na plátky pokrájený česnek a na kostičky pokrájenou anglickou slaninu.. Osolíme, opepříme a přidáme část najemno nasekaných bylinek. Řádně promícháme. Do pekáčku vložíme kuřecí maso a do meziprostoru a klidně i na maso umístíme brambory a nahrubo nakrájenou zeleninu.Pohážeme zbytkem bylinek Přiklopíme a pečeme v troubě na 200 st. 60 min. Pak sundáme pokličku a dopékáme ještě cca 30 minut. Během pečení obrácíme pořadí ingrediencí v pekáči, takže maso máme nakonec nahoře, abychom získali krásnou barvičku a křupavou kůrčičku. Podlévání vodou či vývarem není nitné, protože zelenina pustí vody dost.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)