kuřecí kapsa se sýrem

7. 6. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Kuřecí prsa - dle počtu strávníků,
Hermelín 1 ks,
150g tvrdého sýra u nás ementálového typu,
250 ml 30% smetany ke šlehání - stačí i 1/2,
debrecínka nebo šunkový salám,
anglická slanina počet plátků dle strávníků,
kousek másla,
sůl pepř,

Postup přípravy

Hermelín nakrájíme na trojúhelníčky.
Kuřecí prso očistíme, opláchneme, osušíme. V nejširší části prsa uděláme nožem kapsu. Do kapsy střídávě vkládáme hermelín a debrecínku. až je kapsa naplněná, upevníme párátkem nebo jehlicí.
Vymažeme zapékací misku máslem. vložíme kapsy z kuřecího masa, mírně posolíme, opepříme, Na povrch každé kapsy položíme plátek anglické. Zalijeme smetanou s rozmíchaným tvrdým nastrouhaným sýrem - 1/2 pečeme při 200°C cca 30 min. dle trouby. Po té odklopíme, necháme trochu vypéct smetanu a také na barvu. Nakonec posypeme zbytkem tvrdého sýra a necháme rozpéct.
Příloha nové brambory vařené, chtěla jsem pečené v troubě s česnekem, ale jsem nemocná a jsem ráda, že mi někdo pomohl.
Ať vám chutná.
M*

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ninuska81 24. 7. 2009, 14:06

Dobrý den Martinko, váš recept jsem předevčírem dělala no naprostá ňaminka (pl)

s přítelem i maminou jsme si pochutnali a já za takovou baštu dostala 1* (L)

Děkuji

*malina* 24. 7. 2009, 20:08

@ninuska81 to je paráda, že chutnalo i přítelovi (Y)

zvlášt v tomhle vedu. užívejte léta ;-)

nelinka.micinka 26. 6. 2009, 20:36

Dobrý den.Vypadá to moc pěkně.Určitě někdy zkusím.Květa a (Z)

*malina* 29. 6. 2009, 16:36

@nelinka.micinka Děkuji. Je to opravdu dobré. Nedávno jsem vyměnila hermelín za nivu a taé to bylo moc dobré. Fajn je, že se to jen připraví a pak se nemusí okolo složitě kuchařit o)