Katka.J. ID 22678

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 85 návštěvníků)

* Omáčka Káti a Škubánka *

Name: *** Omáčka Káti a Škubánka ***
Ingredients: drůbeží maso, zelenina pod svíčkovou, bobkový list, nové koření, hladká mouka, smetana, sůl, cukr, citron

19. 4. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

drůbeží maso, zelenina pod svíčkovou, bobkový list, nové koření, hladká mouka, smetana, sůl, cukr, citron

Postup přípravy

Orestujeme zeleninu na oleji, podlijeme trochou vody a přidáme bobkový list a pár kuliček nového koření, necháme vařit dokud není zelenina měkká. Mezi tím si vedle připravíme kuřecí nebo krůtí maso, já vařím vzlášť, abych nemusela složitě maso vybírat ze zeleniny a koření. Pak vyjmeme koření a vývar se zeleninou rozmixujeme nebo propasírujeme přes sítko (jako na svíčkovou). Vrátíme zpátky do hrnce a přidáme tolik vody, kolik budeme chtít omáčky, přidáme kuřecí masíčko, převedeme k varu a přidáme smetanu. Můžeme do ní přidat hl mouku a přes sítko rovnou zahustit a nebo si připravit zákletku ( :-) ) Zahustíme, povaříme a ochutíme. Podle chuti sůl, cukr a citron - pár kapek nestačí, nebojte se ho přidat trochu víc, dává omáčce vynikající chuť

Příloha co kdo má rád - rýže, těstoviny, knedlík

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Olouf 29. 4. 2010, 16:18

Také jsem se nechala inspirovat a stačilo, abych holkám (dvojčata, dvaapůl roku) řekla, že tohle vaří pejsek Škubánek, přidala historku a holky dlabaly a dokonce si i přidaly!!! Dnes jsme měly jako přílohu těstoviny, zítra ke zbytku udělám knedlík. Děkuji moc za recept - jednoduché, rychlé, ale hlavně moc dobré!!!

Katka.J. 1. 5. 2010, 22:09

@Olouf děkujeme za hezký komentář, jsme rádi, že omajda od Škubánka chutná i u vás [A]

Zofulinka 12. 4. 2010, 20:37

Super nápad (Y)

zrovna běží večerníček Káťa a Škubánek, tak uvaříme podle večerníčka (pl)

a uvidíme, jestli něco zbyde na talíři ,-)

Katka.J. 15. 4. 2010, 21:52

@Zofulinka u nás jeden z nejoblíbenějších večerníčků (Y)

dejte vědět, jak chutnalo (jidlo)

Zofulinka 24. 4. 2010, 19:25

@Katka.J. TAk jsem to zkoušela a dopadlo to dobře (jidlo)

. Jedla taťka, jedla mamka, jedly všechny děěti :-)

Lucinka - 3 roky - jedla dokonce i maso, které normálně vždycky vybere a nechá. Jen jsem si nebyla jistá, jak to děláte s tím masem. Nějak ho zvlášť extra orestujete nebo ho normálně syrové šupnete do omajdy a tam doděláte? Nicméně opravdu mňamka (Y)

Katka.J. 26. 4. 2010, 22:57

@Zofulinka mám velikou radost, že vám chutná jako u nás :-)

masíčko vařím v malém kastrolku zvlášť a pak ho šoupnu hotové do omajdy, vývar z masíčka se dá do omáčky použít a nebo i bez něj oboje je mňamka. Teď už jsou holky zas o nějaký měsíc starší a tak jim to masíčko někdy orestuju .... Děkujeme za pochvalu, mějte se krásně (hello)

Hanka.B. 12. 8. 2008, 11:00

Omáčku jsem dělala a musím přiznat, že byla moooooooc dobrá!! Nejen, že chutnala naší Terezce, ale i mě a manželovi. Děkujeme za recept, už ho máme v oblíbených (pl)