dort s LEDNÍMI MEDVĚDY dle Martina P. (M-kocurek) ID 53659 pro Honzíkova kamaráda ke 4.narozkám:-)

korpus: ušleháme 10vajec s 400g krystalového cukru (dala jsem přírodní hnědý) do pěny, až se cukr rozpustí, pak přidáme 18dkg mletých ořechů a pak už ručně vmícháme 18dkg polohrubé mouky, do které jsem přidala jeden prášek do pečiva. Tento recept na korpus jsem dostala od kamarádky a je fakt suprový. Nemusíte šlehat sníh, je to fakt jednoduché. Navíc jsem měla strach, že korpus po upečení spadne, ale nespadl a držel tvar a navíc je chuťově moc dobrý. Udělala jsem z něho do dvou dortových forem a každou upečenou placku rozřezala na 2 díly. Ty jsme poté pokapala rumem, natřela každou pikantní jahodovou-brusinkovou marmeládou Bio z Plusu a na to krém - pudinky uvařím na hustou kaši s mlékem a cukrem, nechám vychladit za stálého míchání, aby se neudělaly hrudky. pak si vyšlehám máslo a pomalu do něj zašlehávám vychladlý pudink. Obsypala jsem kokosem celý dort, do jedné placky jsem dle Martinky vyřezala jezírky a nalila do něj vychladlou obarvenou želatinu na modro a dala do ní pro efekt gumové bonbónky od jo-jo mořský svět. Pak jen manžel vytvaroval z kupovaného marcipánu lední medvědy:-) Na vlastní marcipán si ještě netroufám:-) snad příště.
Dort neseme oslavenci dnes na čtvrté narozeniny, snad se bude líbit. Je to můj první dort a troufám si tvrdit, že snad nezklame:-)