KOLÁČ S JABLKOVOU NÁPLNÍ PODLE HRNÍČKOVÉ KUCHAŘKY

20. 4. 2008

0.0

0×

KOLÁČ S JABLKOVOU NÁPLNÍ PODLE HRNÍČKOVÉ KUCHAŘKY

Potřebné ingredience

5 vajec, 1 hrnek moučkového cukru, 1 1/3 hrnku polohrubé mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva
NÁPLŇ I: 10 středně velkých očištěných jablek, 3/4 hrnku pískového cukru
NÁPLŇ II: 4 hrnky mléka, 2 pudinkové prášky s vanilkovou příchutí, 5-6 lžic pískového cukru

Postup přípravy

Žloutky ušleháme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný, hrubou moukou vysypaný plech a předehřáté troubě upečeme. Na vychladlý plát natřeme jablkovou náplň, na ni nalijeme teplý vanilkový pudink a necháme ztuhnout. Před podáváním můžeme ozdobit šlehačkou.

Příprava náplně I: Nakrájená jablka zasypeme cukrem, podusíme do měkka a necháme vychladnout (já přidávám trošičku vody).

Příprava náplně II: V 1 hrnku studeného mléka rozšleháme pudinkové prášky, které s cukrem vlijeme do zbylého vařícího mléka a uvaříme pudinkovou kaši.

Zdroj: VELKÁ BAREVNÁ HRNÍČKOVÁ KUCHAŘKA - Svatava Poncová, Vladimír Horecký

nahlásit