Párky v křupavém kabátku

Name: Párky v křupavém kabátku
Ingredients: 200g brambor, 200g hl. mouky, 100g tuku na pečení (hera apod.), jemné párky, 1 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, mouka na vál, žloutek na potření, drcený kmín na posypání

3. 5. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

200g brambor, 200g hl. mouky, 100g tuku na pečení (hera apod.), jemné párky, 1 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, mouka na vál, žloutek na potření, drcený kmín na posypání

Postup přípravy

Uvařené, vychladlé brambory nastrouháme, přidáme mouku, prášek do pečiva, vejce a tuk. Vypracujeme těsto. Rozválíme na plát a krájíme na proužky široké asi 2-3cm. Do každého proužku těsta zabalíme nožičku párku, potřeme žloutkem a posypeme drceným kmínem. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme dorůžova. Párky jsou dobré teplé i studené, s hořčicí i kečupem.
Tip: Pokud vám zbyde těsto, vyválejte plát a rozkrájejte na proužky, na plechu potřete žloutkem a sypejte kmínem, mákem, nebo sezamem. Máte výborné tyčinky k vínu.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)