"15-20-ti minutové" Těstoviny / noky se sýrovo-špenátovou omáčkou

Uvaříme těstoviny, nebo noky (kupuji mražené noky-ty se vaří cca 3-5min.), v rendlíku dám cca do 2dcl mléka 4 mazací sýry (požívám smetanito, nebo 2 ks Jura sýr ve vaničce) a metličkou rozehřejeme a rozmícháme, přidáme cca 8-9 kuliček špenátu, nebo čerstvé listy špenátu a povaříme, až se špenát i sýr spojí v hustší hladkou omáčku (cca 5 min.)-osolit a dokořenit kořením dle chuti, já přidávám ještě bazalku, můžeme přidat i kuřecí maso pro "masožrouty"(obrat a nakrájet grilované/pečené kuře, nebo vedle na pánvi osmahnout okořeněné kousky kuřecího a pak do hotové omáčky na konec přimíchat), my jíme dělenou a tak maso s přílohou nepapáme. A pokud je to pro dospělé, tak i česnek dle chuti, pro děti jen symbolicky, nebo vůbec ne.
Pokud je omáčka řídká, přidáme ještě sýr a pokud je moc hustá, zředíme jí trochou mléka. Já se přiznám, že vařím od "oka", takže poměry jsou odhadem, už tak nějak vím, kolik čeho dle porcí, které vařím. Jinak tento recept je na okamžitou konzumaci, myslím, že ohřívané to rozhodně už nebude ono!!!

Nejlepší na této omajdě je, že není ničím zahušťovaná, sama se zahustí sýrem.
Příprava tvrá velmi krátce, pokud vaříte těstoviny a zároveň s nimi vaříte omajdu, tak během 15 min. máte hotovo :-) . Malý (2a3/4roku) i manža milují jak tyhle tětoviny, tak i noky a je to rychlovka.