(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
Kukuřičný nepečený závin
Potřebné ingredience
250 g kukuřičné krupice,
1 l vody, sůl, něco na náplň: já použila salám, sýr
Postup přípravy
Nejprve uvaříme kukuřičnou kaši, lze vařit více způsoby, já dělám takto:
Vsypu do 1 l osolené vody krupici a za míchání ji zapracuji (jde to snadno), snížím teplotu na minimum, aby kaše při vaření nestříkla a nepřipalovala se. Přikryji a nechám vařit 20 minut.
Potom teplou kukuřičnou kaši vylejeme na pomaštěný pečící papír nebo alobal a urovnáme do tvaru obdélníka. Poklademe salámem a posypeme strouhaným sýrem (např. eidam nebo niva), zavineme jako roládu a necháme zabalené ztuhnout. Potom papír rozvineme a krájíme nití něbo nožem jako knedlík. Závin je dobrý studený i teplý. Podávala jsem k tomu ještě kyselou naloženou zeleninu.
Náplň lze použít i sladkou, např. potřít marmeládou a posypat ořechy, mákem nebo mandlemi a potom stočit. Lze také potřít brynzou, nebo špenátovou nádivku.
Moc dobré, vhodné pro belepkovou dietu, případně jako chuťovka pro návštěvy, včera u nás měla návštěva a brala si recept.
Recept je inspirován knihou Kukuřice, rýže, jáhly, pohanka od Čermákové a Černé.
Vsypu do 1 l osolené vody krupici a za míchání ji zapracuji (jde to snadno), snížím teplotu na minimum, aby kaše při vaření nestříkla a nepřipalovala se. Přikryji a nechám vařit 20 minut.
Potom teplou kukuřičnou kaši vylejeme na pomaštěný pečící papír nebo alobal a urovnáme do tvaru obdélníka. Poklademe salámem a posypeme strouhaným sýrem (např. eidam nebo niva), zavineme jako roládu a necháme zabalené ztuhnout. Potom papír rozvineme a krájíme nití něbo nožem jako knedlík. Závin je dobrý studený i teplý. Podávala jsem k tomu ještě kyselou naloženou zeleninu.
Náplň lze použít i sladkou, např. potřít marmeládou a posypat ořechy, mákem nebo mandlemi a potom stočit. Lze také potřít brynzou, nebo špenátovou nádivku.
Moc dobré, vhodné pro belepkovou dietu, případně jako chuťovka pro návštěvy, včera u nás měla návštěva a brala si recept.
Recept je inspirován knihou Kukuřice, rýže, jáhly, pohanka od Čermákové a Černé.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
tylovka
(upraveno)
2. 4. 2009, 8:33
super recept moc mě zaujal,hned to vyzkoušim snad to dobře zvladnu.
Zrušený účet
(upraveno)
22. 5. 2008, 21:00
Malý dotaz - podáváte i teplý závin. Jak ho ohříváte? Pečete v troubě? Nebo ho ohříváte v mikrovlnce? Chci vyzoušet 
mmatuli
(upraveno)
25. 5. 2008, 19:43
@
Závin se nepeče, takže teplý se jí hned po dohotovení nebo ohřátý v mikrovlnce.
Zrušený účet
(upraveno)
21. 5. 2008, 20:43
Tak toto urcite vyskusam, vyzera to velmi lakavo a chutne 
