Višňový koláč

Name: Višňový koláč
Ingredients: 125g másla, 125g moučkového cukru, 3 vejce, špetka soli, 1 lžička citronové kůry - můžete vynechat, 150g hladké mouky, 50g solamylu nebo maizeny, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžíce zakysané smetany nebo jogurtu, višně cca 500g, mandle na posypání, 100g moučkového cukru na polevu

16. 6. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

125g másla, 125g moučkového cukru, 3 vejce, špetka soli, 1 lžička citronové kůry - můžete vynechat, 150g hladké mouky, 50g solamylu nebo maizeny, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžíce zakysané smetany nebo jogurtu, višně cca 500g, mandle na posypání, 100g moučkového cukru na polevu

Postup přípravy

Rozpuštěné máslo smícháme s cukrem a vejci.Smícháme mouku, prášek do pečiva, solamyl, sůl a postupně přimícháme do másla s cukrem a vejci. Nakonec přidáme 2 polévkové lžíce zakysané smetany.
Těsto vlijeme na vymazaný, strouhankou či moukou vysypaný plech....v mém případě zapékací misku o průměru 30cm. Těsto rozetřeme, aby byla vrstva stejnoměrná, posypeme vypeckovanými višněmi (popř. řádně okapanými, pokud použijete mražené višně jako já). Posypeme mandlemi (event. opraženými).
Dáme péci do vyhřáté trouby na cca 200°C. Pečeme asi 30-35min.
Po upečení necháme 15 minut koláč chladnout, připravíme si cukrovou polevu ( 100g moučkového cukru a 4 lžíce vody). Polevou ještě pokapeme koláč.
Po vychladnutí podáváme.
Koláč má svěží, nepřeslazenou chuť.
Doufám, že si pochutnáte stejně jako naše rodinka :-)