Cuketové fašírky
Potřebné ingredience
cca 250 g už očistenej a najemno nastrúhanej cukety (ak máte mladučkú a tenkú - ako šalátové uhorky - tak strúham aj s jadierkami - sú ešte jemnučké a obsahujú veľké množstvo zinku, tak by ich bolo škoda tam nedať), cca 10 dkg tvrdého syra (môžete ho dať aj viac), 1 stredne veľká mrkva, 3 navŕšené lyžice ovsených výberových vločiek, 1 vajíčko, strúhanka, soľ, 1 strúčik cesnaku, olej na vyprážanie
Postup přípravy
potrebné suroviny - mrkvu a cuketu nastrúham na tenučké rezančeky, kúštik z cukety si nechám, ten postrúham na hrubé rezance, syr na hrubé rezance
cuketu trošku posolím, rozmiešam s vajíčkom...
pridám vločky, mrkvu, syr a premiešam
pridám pretlačený strúčik cesnaku /nemusíte si ho tam dávať, ak nechcete/ a strúhanku opatrne - len také množstvo, aby masa bola lepkavejšia a musí držať pokope
ak ešte treba, dosolíme. Nedávajte tam cibuľu - pripiekla by sa a fašírky by boli horké. Z tohto by sa mali dať tvarovať guľky...
guľky poobhadzujem strúhankou pomocou lyžice
z tohto množstva mi vyšlo 13 kúskov
fašírky nesmú byť veľmi tenké - guľku tesne pred vyprážaním len jemne stlačím v dlaniach
nie na veľmi prudkom ohni vypražiť dozlata - robia sa rýchlo, takže neodbieham - *obraciam drevenými lopatkami*
na spodok misy roztiahnem papierové obrúsky, na ne ukladám vypražené fašírky a nezakrývam
podávame *poloteplé - aby sa to vo vnútri pekne spojilo* s kašou, opekanými zemiakmi, hranolkami, alebo na štvrťky uvarenými zemiakmi a jemne premiešané maslom... Sú výborné aj studené - len tak s chlebíkom, horčicou, cibuľou...
šalátik bol zo cherry paradajok a mladej cibuľky. Chutí k tomu skvelo aj uhorkový, bulharský šalát z čerstvej zeleniny, alebo akýkoľvek čerstvý zeleninový šalát, či jemný dresing.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
.
(přidala jsem bazalku)a musím říci, že jsou vynikající 
Moc dík za super recept 
Jani, ďakujem krásne A určite ešte nejaké 
pridám
za prima receptík. Měli jsme v pátek k večeři s bramborovou kaší a pochutnali jsme si. Po vločkách ani vidu ani slechu 
Ďakujem a teším sa, že Vám chutilo 
Budem držať palčeky, nech sa vydaria a hlavne, aby chutili
Manžel jen chválil a chválil,nakonec prohlásil,že holky na MMB opět nezklamaly-hledám tu stále nějaké recepty a on se mi směje a potom se olizuje až za ušima 
Díky za skvělý recept,už jsem ho poslala s dovolením sestře.Hezký den Blanka
Mám velikánsku radosť 
, že ste sa v receptíku nesklamali. V našej rodine sa robievajú už viac ako štvrťstoročie a veru, môžeme ich stále. Kupujeme si cuketu (alebo patizón) v markete aj v zime, lebo sa už nevieme koľkokrát dočkať, kým budú na trhu. Moja 
nevie, čo v nich je, ale chodí si pýtať aj studené, k tomu chlebík a rajčinku. A my papáme studené s chlebíkom, horčicu, cibuľu . Pozdravujem aj 
a ďakujem ešte raz za pochvalu.
a 
taky moc chutnaly a přesně manžel-nejradši by je chtěl ještě zítra s chlebem s sebou na cestu do Chorvatska ,ale to má smůlu,už nejsou 
Dělala jsem už různé placičky z cuket,ale už jen tyhle .Okoukla jsem vám i další recepty,ty řízečky vypadají lákavě,tak to až přijedem z 
. Manža taky pozdravuje,ale je to spíš 
než ,ale 
. Pa
A K U J E M Nevadí, však, hlavne že je milujúci manželík 
. Tak to želáme šťastnú cestu, krásnu dovolenku, super počasie 
a samozrejme, šťastný návrat. My to už máme za sebou , akurát sme sa včera rozprávali, že keby to bolo možné, sadneme a ideme zas. Zamilovali sme si to tam . Budeme na Vás myslieť
Veľmi ma teší, že ste si pochutili A rado sa stalo
. Budem veľmi rada, keď Vám to bude chutiť. Ako rýchlo sa to spraví, tak sa to rýchlo aj zje, aspoň u nás
