Čokoládová roláda s jahodami
Potřebné ingredience
150g tmavé čokolády, 2 lžíce vody, 6 vajec, 180g cukru krupice, 30g hl.mouky, 1lžíci kakaového prášku
Náplň:
300ml smetany ke šlehání, 80g jahod, nakrájených na plátky
Na ozdobu:
cukr moučka, čerstvé jahody
Postup přípravy
Plech o rozměrech 38 krát 25 cm vyložíme papírem na pečení. Čokoládu rozehřejeme za stálého
míchání ve vodě a necháme mírne vychladnout.
Vejce šleháme s cukrem do husté pěny asi 10min. Tenkým praménkem do ní za stálého šlehání
vlijeme čokoládu. Mouku a kakaový prášek prosejeme a zabalíme do pěny.
Těsto nalijeme na plech
Pečeme v troubě předehřaté na 200 celsia ( u plynové trouby na stupeň 6) 12min.
Papír na pečení poprášíme mírně cukrem moučkou a překlopíme na něj upečený plát těsta.
Papír, na němž se těsto peklo, odstraníme. Těsto zabalíme i s čistým papírem na pečení,
přikryjeme vlhkým ubrouskem a necháme vychladnout.
Ušleháme tuhou šlehačku. Roládu rozbalíme , na těsto upravíme plátky jahod a šlehačku.
Roládu znovu zabalíme pocukrujeme a nakrájíme.
míchání ve vodě a necháme mírne vychladnout.
Vejce šleháme s cukrem do husté pěny asi 10min. Tenkým praménkem do ní za stálého šlehání
vlijeme čokoládu. Mouku a kakaový prášek prosejeme a zabalíme do pěny.
Těsto nalijeme na plech
Pečeme v troubě předehřaté na 200 celsia ( u plynové trouby na stupeň 6) 12min.
Papír na pečení poprášíme mírně cukrem moučkou a překlopíme na něj upečený plát těsta.
Papír, na němž se těsto peklo, odstraníme. Těsto zabalíme i s čistým papírem na pečení,
přikryjeme vlhkým ubrouskem a necháme vychladnout.
Ušleháme tuhou šlehačku. Roládu rozbalíme , na těsto upravíme plátky jahod a šlehačku.
Roládu znovu zabalíme pocukrujeme a nakrájíme.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
