Bramboráky

Do misky na jemno nastrouháme syrové brambory, přidáme česnek, sůl, majoránku, vejce a trochu mouky. Máme-li zbytky masa, nakrájíme nadrobno a přidáme (já jsem měla trochu uzeného masa a pečeného kuřete - dala jsem tam vše). Můžeme přidat také játra, salám apod. - prostě co máme. :-)) Vše důkladně promícháme a na pánvi usmažíme menší placičky (lépe se s nimi manipuluje a do ruky lépe padnou). Výborné jsou s okurky nebo s kyselým zelím. Na mě většinou nezbude, ujídají mi to rovnou z pánve. Ani jsem je nestačila vyfotit na talíři.