Snezenkakyticka ID 110167

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 41 návštěvníků)

Ježci plnění ořechem

Name: Ježci plnění ořechem
Ingredients: 300g hladké mouky,100g másla, 100g sádla,50g cukru krupice, 1 vejce, 50 půlek jader vlašských ořechů, čokopoleva, kokos. Mouku, změklý tuk, cukr a vejce zpracujeme na hladké těsto. Do kousků těsta pak balíme poloviny jader vlašských ořechů do tvaru "slzy"¨tak, aby vznikl tvar ježka. Pečeme je v mírně vyhřáté troubě do růžova na pečícím papíru. Na plech je skládejte kousek od sebe, maličko nabudou (počítejte s tím proto i při modelování). Upečené a vychladlé ježky držíme za "čumáček", a namočíme do čokopolevy a ihned obalíme v kokosu, který vytvoří bodlinky. Jde to i naopak - obalit tělíčko bílou čokoládou a obalit v hnědém drobení, také utvoří bodliky. Osobně se mi víc líbí kokos Odkládáme oschnout na peč. papír a po zaschnutí uděláme očka a čumáček čokopolevou (namáčím párátko v čokoládě a udělám jím jen puntíky). Hotovo.

17. 8. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

300g hladké mouky,100g másla, 100g sádla,50g cukru krupice, 1 vejce, 50 půlek jader vlašských ořechů, čokopoleva, kokos. Mouku, změklý tuk, cukr a vejce zpracujeme na hladké těsto. Do kousků těsta pak balíme poloviny jader vlašských ořechů do tvaru "slzy"¨tak, aby vznikl tvar ježka. Pečeme je v mírně vyhřáté troubě do růžova na pečícím papíru. Na plech je skládejte kousek od sebe, maličko nabudou (počítejte s tím proto i při modelování). Upečené a vychladlé ježky držíme za "čumáček", a namočíme do čokopolevy a ihned obalíme v kokosu, který vytvoří bodlinky. Jde to i naopak - obalit tělíčko bílou čokoládou a obalit v hnědém drobení, také utvoří bodliky. Osobně se mi víc líbí kokos Odkládáme oschnout na peč. papír a po zaschnutí uděláme očka a čumáček čokopolevou (namáčím párátko v čokoládě a udělám jím jen puntíky). Hotovo.

Postup přípravy

Těsto ze sádla a másla, dovnitř každého kousku vkládám půlku vlašského ořechu a vymodeluji jakousi kapku (slzu). Upečené potřeme tmavou čokoládou bez horní části tvaru kapky - sem namalujeme čokoládou oči a čumáček. Bodliny získáme jednoduše - po potření čokoládou obalíme v kokosu. Mezi cukrovím vypadají kouzelně a hned se po nich zapráší :)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jananovazak 20. 9. 2014, 1:18

hanicek82 13. 12. 2010, 14:16

Tak teď jsem dofinišovala. Vypadá to úplně famózně. |:o)

Dcerka bude mít radost. Mockrát děkuji za inspiraci. (Y)

Přeji už teď krásné Vánoce! (stromecek)

Snezenkakyticka 15. 12. 2010, 20:27

@hanicek82 Hani těší mne Vaše radost :-)

Hezké Vánoce i Vám (koule)

kacka25 10. 12. 2010, 17:47

pouštím se do toho, jsem zvědavá (zajic)

Snezenkakyticka 12. 12. 2010, 9:00

@kacka25 určitě se povedou :-)

není to nic těžkého

Jarmila_P 4. 1. 2009, 21:56

Tak jsem je letos taky vyzkoušela. Neměli chybu. Kvůli alergii dcery na ořechy jsem je plnila čokoládou. Měla jsem strach z tuhosti čokolády, ale dopadlo to sqěle!!! Čokoláda měkká, ježci křehoučtí, kdybych je z oblasti, kde byli ohroženi vyhynutím, neonesla do chráněné oblasti, nepřežili by jediný den!! Jen jsem chtěla v záchvatu přesnosti udělat čumáček trochu zvednutý. Vážení, je to zbytečné, tím, jak lehce nabudou, trochu se zakulatí a tím se vyrovnají všechny možné nerovnosti. SUPER RECEPT!! Naši si mlaskali, až měli boule za ušima!!

Snezenkakyticka 1. 2. 2009, 12:35

@Jarmila_P Jarmil, tak to mě moc těší! (koule)

marhulda 6. 10. 2008, 15:25

Leni, mohla byste prosím ten recept z komentářů nakopírovat do postupu, aby šel vytisknout (nejdeto)

? Chci je vyzkoušet, vypadají krásně (zajic)

Snezenkakyticka 7. 10. 2008, 19:18

@marhulda Zdeni, recept tam máte

marhulda 8. 10. 2008, 7:22

@Snezenkakyticka [A]

Leni, moc děkuji. (F)

marhulda 15. 10. 2008, 8:58

@marhulda

Leni, tak už jsme vyzkoušeli jako předzkoušku na Vánoce a jsou (zajic)

. Jen se zeptám *-)

: tou půlkou ořechu jste myslela půlku půlky ořechu? *-)

Celá půlka ořechu mi tam nějak nešla nacpat :^)

. Ale i tak jsou vynikající |:o)

. Díky za recept. (L)

Zdena

Snezenkakyticka 1. 2. 2009, 12:37

@marhulda Dobrý den Zdeni, ano, omlouvám se, asi jsem to špatně popsala, byla myšlena půlka celého jádra ořechu...dělávám to tak, že udělám z kousku těsta placičku, vložím ořech a "vhňácám" (to je hezké slovo...) do tvaru kapičky.

U Raráška 28. 9. 2008, 11:12

Dobrý den Leničko.Prohlížím už dopředu nějakou novou inspiraci na vánoční cukroví.Vaši ježci se mi moc líbí,mohla bych poprosit o receptProsím ještě napsat to jak pro blbce)na kolik troubu a v jaké výšce.Budu tento rok péct úplně sama a poprvé.Děkuju moc Petra F.

marhulda 15. 10. 2008, 9:04

@U Raráška Péťo, včera jsem ježury pekla: 15-20 minut při teplotě 170 C v horní části trouby. A byly |:o)

, už jsou

. Tak ať se vám taky povedou. (L)

Zdena

Snezenkakyticka 7. 10. 2008, 19:22

@U Raráška Dobrý večer Péťo, recept na ježky najdete výše

Postup je, myslím, vcelku zřetelný, co se týká trouby a označení v mírně vyhřáté troubě, osobně¨na ježky předehřívám cca na 140°.Když je upečete v prudké troubě, je zde riziko že se přichytí, a pokud je budete jen sušit, nebudou dobře propečení. Osobně mám horkovzdušku Gorenje, takže pomalu nestačím z trouby vyndavat a házet tam další plechy :-$

Pokud byste měla nějaký dotaz, klidně napište...a ať se povedou (D)

iva1170 18. 8. 2008, 11:48

Jo jsou moc dobré,děláme na vánoce,já je obaluji místo v kokosu ve strouhaných oříšcích. (Y)

johnynka 18. 8. 2008, 6:59

krááásné

Snezenkakyticka 7. 10. 2008, 19:22

@johnynka

Marcela 1980 17. 8. 2008, 19:27

Lenko, moc krasny, prozradite nam jeste recept na to sadlomaslove testo. Dekuji Marcela (Y)

Snezenkakyticka 17. 8. 2008, 21:28

@Marcela 1980 já jak se doma nudím po operaci...tak sem hážu všechno možné. Recept na Plněné ježky: 300g hladké mouky,100g másla, 100g sádla,50g cukru krupice, 1 vejce, 50 půlek jader vlašských ořechů, čokopoleva, kokos. Mouku, změklý tuk, cukr a vejce zpracujeme na hladké těsto. Do kousků těsta pak balíme poloviny jader vlašských ořechů do tvaru "slzy"¨tak, aby vznikl tvar ježka. Pečeme je v mírně vyhřáté troubě do růžova na pečícím papíru. Na plech je skládejte kousek od sebe, maličko nabudou (počítejte s tím proto i při modelování). Upečené a vychladlé ježky držíme za "čumáček", a namočíme do čokopolevy a ihned obalíme v kokosu, který vytvoří bodlinky. Jde to i naopak - obalit tělíčko bílou čokoládou a obalit v hnědém drobení, také utvoří bodliky. Osobně se mi víc líbí kokos

Odkládáme oschnout na peč. papír a po zaschnutí uděláme očka a čumáček čokopolevou (namáčím párátko v čokoládě a udělám jím jen puntíky). Hotovo. Tito ježci jdou udělat dobře i v bezlepkové podobě - potom ale dávejte pozor, a na plech je sázejte dál od sebe než normální ježky, protože nabudou více než klasičtí ježci. Místo hladké mouky potom používám v celkovém množství směs na bezl. pečivo a mouku Mantler. K rozležení je třeba cca týden.