Tvarohovo-šlehačkové řezy (Tvarohovo-šlehačkový dort)
Potřebné ingredience
5 vajíčok, 250 g polohrubej múky, 200 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 1,5 dl oleja, 1,5 dl mlieka, 1 prášok do pečiva, 3 mierne navŕšené lyžice kakaa ***2 jahodové kompóty*** 2 nízkotučné tvarohy, 150 g práškového cukru, 2 vanilkové cukry, 2 šľahačky v prášku Dr. Oetker, 2 dl mlieka
Postup přípravy
Vajíčka vyšľaháme do peny s 3 lyžicami cukru z uvedeného množstva, potom pridáme zvyšok cukru a šľaháme do bohatej hustej peny (aj 3 min.)
pridáme olej
mlieko, premiešať
po lyžiciach pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom, vyšľahať
vylejeme na maslom vymastený a polohrubou múkou vysypaný plech, upečieme pri teplote 175-180° C cca 15 min. a necháme vychladnúť.
Na vychladnutý hustejšie naukladáme rozpolené jahody, alebo akékoľvek ovocie (reznou stranou na cesto)
Tvaroh vymixujeme s cukrom (ak použijete v sezóne čerstvé ovocie, alebo zmrazené, treba do tvarohu pridať 50 g práškového cukru naviac)
použila som dva tégliky tohto tvarohu
šľahačky v prášku vyšľaháme s mliekom, treba šľahať aspoň 3-4 min. na najvyšších obrátkach
Pridáme k tvarohu, premiešame, rovnomerne natrieme na jahody a šupneme do chladničky najlepšie do druhého dňa /plnka ale stuhne už aj do troch hodín/
Nakrájame na rezy (nôž si nahrejem nad plameňom) a pred podávaním posypeme kakaovým práškom.
Tentokrát ako torta - suroviny uvedené v recepte bez jahôd, miesto nich som použila 2-3 banány, na ozdobu čokoládové vločky alebo hoblinky, čokoláda na varenie, alebo suroviny podľa vlastnej predstavy na konečné dozdobenie.
Upečieme korpus /ja mám formu o priemere 22 cm/, pri teplote 160° C cca 35-40 min. Asi po 15-tich min. som vrch cesta prikryla alobalom. Vrch už bol upečený, ale vnútro ešte nie. Po upečení som nechala cesto vychladnúť, zarovnala vrch a rozdelila korpus na polovice. Pripravila som si plnku a nakrájala banány na plátky.
Na spodný plát natrieme tenkú vrstvu plnky, aby banány lepšie držali, poukladať plátky banánov,
navrstviť časť plnky – necelú polovicu, zarovnať, položiť druhú polovicu korpusu, natrieme plnku, necháme z nej ešte na potretie bokov a ak chcete, aj na dozdobenie.
Boky sú obsypané čokoládovými vločkami a vrch čokoládovými hoblinkami.
Na ozdobu sme si zmysleli vyrobiť takéto čokoládové ozdoby - použila som tmavú a bielu čokoládovú polevu (už hotovú v sáčku), tú sme ponalievali do formičiek z dezertu - treba to nechať vychladnúť pri izbovej teplote a ešte na chvíľku šupnúť do mrazničky, aby sa dali dobre vyklopiť. Tortu odložíme do chladničky a necháme stuhnúť.
Ešte pohľad zozadu.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Moc děkuji za receptík Martina H.
, díky vašemu receptu jsem včera na návštěvě sklidila úspěch 
...dort byl chutný a tak akorát slaďoučký. Použila jsem jen 1ks tvarohu-doma víc nebylo 
. Jen dotaz - jak kouzlíte ty čokoládové hobliny? Mě nešly vytvořit ani na struhadlech, ani nožem...díky za tip!!! A děkujiiiííí za skvělý a jednoduchý recept
Budem sa len tešiť
