Buchta tří barev

21. 9. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

NA PUDING: 3/4 l mléka, 2 vanilkové pudingy, 1 vanilkový cukr, 5 lžíc cukru krystal
NA SNÍH: 5 bílků, 25 dkg cukru krystal
NA TĚSTO: 5 žloutků, 25 dkg hladké mouky, 1 kypřící prášek, 1 dcl oleje, 1 dcl vody, 2 lžíce kakaa
NA NAMAZÁNÍ: 2 zakysané smetany, 2 lžíce moučkového cukru,
Čokoláda na vaření (může a nemusí být)

Postup přípravy

1. Uděláme puding a necháme trochu zchladnout (mezitím udělám těsto a sem tam puding promíchám). Udělejte ho podle receptu (viz. potřebné přísady) né podle sáčku.
2. Vyšleháme sníh: 5 bílků + 25 dkg cukru krystal
3. Uděláme těsto. Bez kakaa.Těsto je trochu tuhé, tak se to motá na metličky
4. Těsto smícháme se sněhem- opatrně!
5. Na vymazaný, vysypaný plech nalijeme větší část těsta a zbytek smícháme s kakaem a uděláme jím cákance do těsta.
6. Potom klademe lžící kopečky pudingu a dáme do trouby
7. Pečeme na 200 stupňů asi 45 minut
8.Vytáhneme z trouby a namažeme: 2 zakysané smetany smíchané s dvěma lžícemi moučkového cukru
9. Necháme zchladnout a podáváme

TIP: Než dopeču těsto, tak nasekám nadrobno čokoládu, posypu jí těsto a dám zpátky do trouby na dopečení. Je to lepší a chutnější!
Buchta je vynikající a já ji dělám moc ráda, protože všem chutná.
Přeji hodně zdaru a dobrou chuť

nahlásit