Obrácené řízky 1,2

1. Varianta:
Kuřecí řízky naklepeme,nasolíme,mírně okořeníme a obalíme nejdříve ve strouhance a teprve potom ve vajíčku a dáme na rozpálený olej.Tam řízky upečeme tak do 3/4-ne úplně.
Do zapékací mísy dáma plátky anglické slaniny a část cibule nakrájené na kolečka,na to 1vrstvu řízků-na každý dáme opět plátek anglické slaniny a nahoru cibuli.Takhle vrstvíme řízky a prokládáme slaninou a cibulí.potom necháme v troubě zapéct asi 20minut a podáváme s bramborovou kaší,kterou ozdobíme vypečenou cibulkou a šťávou z masa.Vynikající a šťavnaté.
2.Varianta
Kuřecí řízky neprokládáme anglickou slaninou ani cibulí,ale zalejeme 2 sklanice mi sterilované zeleniny- Kunovjanka apod.může být i zelenina na pálivý způsob,ale to není vhodné pro děti.