(recept
si oblíbilo 17 návštěvníků)
ŠKUBÁNKY S MÁKEM-RYCHLOVKA, příprava 10minut !
Potřebné ingredience
1kg brambor, 150g hrubé mouky, 120g másla, 100g mletého máku, sůl, moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a dáme vařit do hrnce s osolenou vodou. Když jsou téměř uvařené, ale ještě tuhé, slijeme z nich tolik vody, aby zůstaly do jedné třetiny potopené. Urovnáme je a obráceným koncem vařečky do brambor uděláme několik děr až ke dnu. Zasypeme je moukou, hrnec přiklopíme a na mírném ohni necháme mouku asi 15 mihut rozpařit.
Přebytečnou vodu scedíme(pokud se nevyvařila) a šťouchadlem vše důkladně rozmačkáme. Pracujeme rychle, aby brambory zůstaly po celou dobu horké.
Lžící namočenou v rozpuštěném másle vykrajujeme z bramborové hmoty škubánky, které klademe na talíře(kdo chce, může si je ještě lehce opéct z obou stran v pánvi na másle).Každou porci posypeme mletým mákem a moučkovým cukrem, přelijeme rozpuštěným máslem a ihned podáváme. ( já v případě potřeby nakrájené škubánky schovávám v ledničce, aby zůstaly dobré
Přebytečnou vodu scedíme(pokud se nevyvařila) a šťouchadlem vše důkladně rozmačkáme. Pracujeme rychle, aby brambory zůstaly po celou dobu horké.
Lžící namočenou v rozpuštěném másle vykrajujeme z bramborové hmoty škubánky, které klademe na talíře(kdo chce, může si je ještě lehce opéct z obou stran v pánvi na másle).Každou porci posypeme mletým mákem a moučkovým cukrem, přelijeme rozpuštěným máslem a ihned podáváme. ( já v případě potřeby nakrájené škubánky schovávám v ledničce, aby zůstaly dobré
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
MajkaKi
(upraveno)
3. 1. 2015, 8:50
moc dobré 
P.A.V.L.A
(upraveno)
1. 10. 2013, 18:01
díky za recept, je bezva 
Marketa K.
(upraveno)
21. 9. 2013, 21:11
Ahoj, tyhle škubány jsou super, také je děláme(přesně takhle) a jíme je ke smetanové houbovce, nemá to chybu 
my to máme zítra k obědu 
protože hub je u nás letos hodně všechny zdravím 
Markéta
my to máme zítra k obědu 
protože hub je u nás letos hodně všechny zdravím 
Markéta
megaa
(upraveno)
26. 9. 2013, 12:50
@Marketa K.
tak ty houby závidím u nás nerostou 
hanka.ny
(upraveno)
16. 10. 2009, 19:03
Dnes jsem dělala a SUPER . Díky za bezva recept 
. Díky za bezva recept 
megaa
(upraveno)
17. 10. 2009, 9:24
@hanka.ny
To jsem ráda Katka
Katka
