Kinder koláč

Name: Kinder koláč
Ingredients: *1l mlieka, *9 vajec, *2,5 balenia vanilkového puding.prášku /Zlatý klas/, *100g vlašských orechov, * 300g masla, *20PL kryštálového cukru, *3PL hladkej múky, *3PL strúhanky, *2PL kakaa, *1,5PL oleja, tekutá čokoláda /viď.fotopostup/, *1prdopeč, *2 šľahačkové smotany, *1 stužovač šľahačky, *soľ

28. 12. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

*1l mlieka, *9 vajec, *2,5 balenia vanilkového puding.prášku /Zlatý klas/, *100g vlašských orechov, * 300g masla, *20PL kryštálového cukru, *3PL hladkej múky, *3PL strúhanky, *2PL kakaa, *1,5PL oleja, tekutá čokoláda /viď.fotopostup/, *1prdopeč, *2 šľahačkové smotany, *1 stužovač šľahačky, *soľ

Postup přípravy

Prísady vyššie uvedené sú tak ako v pôvodnom recepte. Podľa vlastných skúsenosti, ktoré sa mne osvedčili dávam šľahačkové smotany 3, kto má šľahačku na koláčikoch rád, pečie v klasickom plechu a chce ho vyšší, môže dať aj 4 smotany. Na klasický plech však stačí 3 úúúplne. Skúšala som aj šľahačku v prášku a bolo to aj s ňou suprové. No a dávam 2 stužovače šľahačky. S jedným som to ešte neskúšala.

Je to koláčik finančne nákladnejší, u nás sviatočný, ale je to neskutočnááá lahôdka !!!! Určite neoľutujete!!!
Tak poďme na to :o).

NAJPRV SI NASEKAJTE NAHRUBO ORECHY, ABY STE SA S NIMI NESKôR NEMUSELI BABRAŤ :o).
********** takkže.... 9ks bielok so štípkou soli vymiešame na tuhý sneh, do ktorého postupne pridáme....

....9 PL kryštálového cukru.....

.... 3 PL hladkej múky......

... 3 PL strúhanky ....

.... 1,5 PL oleja a 1 prdopeč.

Plech vystelieme papierom na pečenie a potrieme ho olejom.

Na spodok rozvrstvíme na hrubo nasekané orechy ....

... a vylejeme cesto, ktoré pečieme pri teplote 180 stupňov do ružova.

Kým sa nám cesto pečie, z 1 l mlieka, 9ks žĺtkov, 2,5 balenia Zlatého klasu a 9 PL kryštálového cukru uvaríme puding, ktorý ochladíme vo vodnom kúpeli.

300g masla si rozšľaháme....

Medzitým sa nám upieklo cesto, ....

.... ktoré hneď po vytiahnutí z rúry obrátime a vložíme do toho istého plechu tak, aby orechy boli na vrchu.

Ešte teplý ho potrieme čokoládovým krémom a necháme vychladnúť, aby nám čokoláda vsiakla do cesta. Inak.... práve tie orechy, vsiaknutá čokoláda s cestom robia koláč fantastickým :o).

Cesto s čoko sa nám chladí, takže môžeme k rozšľahanému maslu postupne pridávať a zašľahávať vychladnutý puding.

Plnku natrieme na cesto.

Môžete, ale nemusíte do polovice plnky pridať kakao...

.... a kakaovú plnku vylejeme na vanilkovú.

Nakoniec si vyšľaháme šľahačkové smotany so stužovačmi šľahačky a rozotrieme na povrch. Takýto koláčik dám do chladničky, nech poriadne plnka aj šľahačka stuhne,