Eddie ID 47336

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 20 návštěvníků)

SUSHI s krab. tyčinkami

25. 1. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

- mořská řasa Nori (10 ks v balení 98,-Kč) - stačí 3 plátky,
- rýže Nishiki asi 6 lžic,
- pasta Wasabi (japonský křen),
- tčinky Surimi (6 tyčinek),
- sójová omáčka+wasabi+čerstvý zázvor (stačí kousek 1 cm nastrouhat najemno),

Postup přípravy

Vše potřebné seženete ve zdravé výživě a v potravinách !!!!!!!!!!!!!! Na suši (bambusové) prostírání (lze koupit ve zdravé výživě) dáme řasu Nori - nenamáčet. Uvaříme rýži a necháme ji dojít, aby byla trochu šlemová - lepivá, dáme na řasu rovnoměrně rozprostřít. . V 1/3 natřeme proužek Wasabi pastou, poklademe Surimi tyčinky (krabí tyčinky) a zamotáme. Řasa navlhne od rýže a jde krásně smotat. Umotáme válečky a necháme v lednici uležet 20 min. Potom krájíme na 2,5 cm špalíčky. Namáčíme v omáčce ze sojové omáčky+troška wasabi+čerstvý zázvor. Možná někoho odradí rybinová chuť řasy. Tohle množství vyjde asi a 50,-Kč, v restauracích a obchodech vemi předražené. !!!!!!!!! Místo krabích tyčinek se dá použít čerstvý tuňák, čerstvý losos, krevety, kaviár......podle chuti !!!!

1. na řasu naklademe uvařenou rýži (při vaření můžeme použít rýžový ocet ) a proužek Wasabi pasty (japons.křen) a krabí tyčinky (možno dát i krevety nebo lososa)

2. smotáme na bambus.prostírání - řasa krásně lepí, jde to velmi snadno, ale musíte trochu přimáčknout.

3. smotáte do válečků - jde to opravdu krásně, bambusové prostírání je skvělý pomocník, zvládne to i dítě.

4. vzniknou válečky, po odležení 20 min v lednici krájíme ostrým nožem 2-3 cm veké špalíčky.

4. namáčíme v omáčce a papáme. Pozor !!!!!!!!!!!!!! denní dávka nesmí překročit 2,5 g řasy Nori - může narušit činnost štítné žlázy !!!!!!!! Tzn. asi tak 5-6 špalíčků denně je v pohodě.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

andol 15. 3. 2009, 11:20

Eddie 9. 4. 2009, 12:06

@andol

Stepula 2. 2. 2009, 16:49

HMMMM, mořské a jiné věci my doma můžem,,takže určitě tento domácí sushi recept vyzkouším.... vypadá to opravdu lááákavě,, :-$

a k tomu lahvinka vínečka,,dobrého,,,jůůů, já se těším. (L)

Eddie 3. 2. 2009, 11:25

@Stepula díky (L)

my k tomu měli šampíčko, bylo to móóóóc dobré (Y)

janulka44 25. 1. 2009, 21:41

Eddie 1. 2. 2009, 16:26

@janulka44 (L)

Pet293 1. 2. 2009, 11:41

@janulka44 To jsem nějak nepochopila *-)

(ten váš vzkaz)

zjelenice 25. 1. 2009, 21:38

.... ježiši, já bych si dala.... tohle doslova miluju :-p

Eddie 26. 1. 2009, 8:39

@zjelenice no já to jedla poprvé a chytlo mě to, nevím proč jsem se tomu vždy bránila (Y)

helulka 25. 1. 2009, 20:21

No vypadá to lákavě a jistě to je i výtečné. Nikdy jsem to nejedla,ale manžel mě ukecává,chce to yzkoušet. *-)

Eddie 26. 1. 2009, 8:38

@helulka fakt to vyzkoušejte, první investice je dost velká, ale vydrží to na několikrát, poprvé mi to moc nechutnalo, ale když se to namáčí do té omáčky, tak je to bašta. Opravdu to za vyzkoušení stojí a příprava je vážně jednoduchá. (L)