Výborné řezy s broskvemi

7. 2. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

5 vajec, 25 dkg cukru krupice, 5 polévkových lžic horké vody, 15 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva
Náplň - 1 šlehačka, 2 zakysané smetany, cukr dle chuti, na kousky nakrajené broskve
Poleva - 3/4 l vody, 2 malinové nebo jahodové pudinky, 6 polévkových lžic cukru ( podle chuti i více )

Postup přípravy

Žloutky,cukr a vodu ušleháme do pěny,potom přidáme hladkou mouku s práškem do pečiva.Z bílků si ušleháme sníh a pomalu vmícháme do těsta.Pak dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi 20 minut při 160 stupních C.
Po upečení necháme zcela vychladnout.
Náplň - 1 šlehačku ušleháme,potom přidáme cukr.Pomalu vmícháme 2 zakysané smetany a nakrájené broskve ( používám kompotované ).Natřeme na vychladlý řez.
Pak si připravíme pudink - 3/4 vody a 2 malinové nebo jahodové pudinky rozmícháme,přidáme cukr a necháme za stálého míchání přijít k varu a vaříme 4 minuty.Polovychladlé nalijeme na řez a necháme asi hodinu uležet v lednici.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)