Pizza od mojí mamky

• do vlažného mléka s kostkou cukru dáme droždí, uděláme těsto, které necháme 40 min. kynout
• rozválíme na placku do vymaštěného plechu, obložíme a dáme do trouby na 150 stupních
• po 15 minutách dáme sýr a pečeme dozlatova při 180 stupních

Moje mamka dělá hodně vysokou pizu (tedy jako těsto), já toto množství vyválím tak na 3,5 plechu. Máme rádi nízkou. Takže pokud hodláte dělat méně, tak 1-2 plechy, tak dělejte z poloviční dávky. Samozřejmě vajíčko půlit nemusíte, dejte ho celé :)
Jinak já vyválené těsto nechávám na plechu ještě tak 10-20 minut kynout, pak obložím. Na obložení můžete dát cokoliv, co máte rádi. Já většinou osmažím cibulku, pak přidám nastrouhanou vysočinu, točený kuřecí salám. Po osmažení zaleji kečupem Otma a ještě chvilku prohřeji. Můžete přidat i koření na pizu. Pečte opatrně, ať korpus neztvrdne! Každá trouba peče jinak.
Snad je to srozumitelné, trošku se v tom ztrácím, abych na nic nezapomněla. Kdyžtak písněte na mail.
Pa. Pa. A dobrou. Libča