Jiříkova pomsta

14. 3. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 vepřové kotlety, 4 rozmačkané stroužky česneku, hladká mouka, sladká paprika, sůl, pepř, olej
Na sos: 1 lžíce hladké mouky, plátek másla, 2 dcl vývaru (může být i z masoxu), 1 lžíce kečupu, 2 lžičky worchestru, 2 lžičky sojové omáčky.

Postup přípravy

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Obalíme v hladké mouce smíchané se sladkou paprikou a silně zamačkáme. Pečeme v dostatečné vrstvě oleje 4-5 min. na každé straně. Vyndáme, dáme maso do tepla, z pánve vylijeme olej,dáme máslo, mouku, kterou necháme trochu opražit, přilijeme vývar a další přísady, rozpustíme připečenou mouku s česnekem a necháme přejít varem. Pokud děláme na sádle, využijeme i šťávu s přípeky, nezahušťujeme.
Příloha: hranolky, brambory, chléb, zeleninový salát. Zkuste to, je to vynikající!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)