(recept
si oblíbilo 16 návštěvníků)
Vepřová kapsa
Potřebné ingredience
vepřová kotleta na kapsu
cibule
vajíčka
žampiony
salám
sádlo
olej
hl. mouka
worcestr
máslo
hořčice
párátka
sůl, pepř, koření na kuře
Postup přípravy
Kupuju v Globusu už kotlety připravené na kapsu.
Každou stranu rozklepeme. Osolíme, opepříme.
Na pánvičce si na oleji uděláme cibulku, na to dáme žampiony, salám (dala jsem paprikáš), vajíčka a promícháme, osolíme, opepříme.
Naplníme směsí kapsu. Spíchneme párátkem. Rozpálíme sádlo. Maso poprášíme hl. moukou z obou stran. Zprudka opečeme z každé strany.
Opečené maso vyndáme, do výpeku dáme cibulku nadrobno. Orestujeme. Vrátíme maso. Podlijeme, přidáme koření, worcester. Dusíme. Dochutíme troškou hořčice a kouskem másla zjemníme. Je li potřeba, zahustíme, ale spíš jsem udělala jen takovou šťávu a ta mouka to celkem dostatečně zahustila.
Podávala jsem s rýží a druhý den s br. kaší.
Byla tu kamarádka, když jsem to vařila a moc ji to chutnalo :-)
Každou stranu rozklepeme. Osolíme, opepříme.
Na pánvičce si na oleji uděláme cibulku, na to dáme žampiony, salám (dala jsem paprikáš), vajíčka a promícháme, osolíme, opepříme.
Naplníme směsí kapsu. Spíchneme párátkem. Rozpálíme sádlo. Maso poprášíme hl. moukou z obou stran. Zprudka opečeme z každé strany.
Opečené maso vyndáme, do výpeku dáme cibulku nadrobno. Orestujeme. Vrátíme maso. Podlijeme, přidáme koření, worcester. Dusíme. Dochutíme troškou hořčice a kouskem másla zjemníme. Je li potřeba, zahustíme, ale spíš jsem udělala jen takovou šťávu a ta mouka to celkem dostatečně zahustila.
Podávala jsem s rýží a druhý den s br. kaší.
Byla tu kamarádka, když jsem to vařila a moc ji to chutnalo :-)
Dobrou chuť-
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Kacer z Prahy
(upraveno)
3. 9. 2012, 17:25
Kordulka
(upraveno)
27. 12. 2010, 17:55
Paní , má to háček , kupuji v Globusu..kurník Globus tu nemáme 
máme tu Nováka a kotletu udělat z ní kapsu je u nich problém , páč i bůček na kapsu proříznou .... 
a ted zjištuji , že nemám ani párátka
máme tu Nováka a kotletu udělat z ní kapsu je u nich problém , páč i bůček na kapsu proříznou .... 
a ted zjištuji , že nemám ani párátka
bubík4
(upraveno)
27. 12. 2010, 17:59
@Kordulka
tak kup vepřovou pečeni vcelku, vykosti nebo kup bez kosti a nakrájej si to na silnější plátky a udělej pak tu kapsu 
Kordulka
(upraveno)
27. 12. 2010, 18:13
@bubík4
asi to tak udělám 
naplním to a nebo ty ptáčky , díky za radu 
naplním to a nebo ty ptáčky , díky za radu
bubík4
(upraveno)
27. 12. 2010, 18:25
@Kordulka
nemáš vůbec za co 
pavlíkmacík
(upraveno)
7. 1. 2010, 21:21
Jani vypadá báječně 
..dělám z kotlet a dávám šunku a hrášek
vypadá báječně 
..dělám z kotlet a dávám šunku a hrášek
bubík4
(upraveno)
8. 1. 2010, 14:21
@pavlíkmacík
Díky, já dávám co zrovna mám a co mě napadne 
Tohle je taky z kotlet
Tohle je taky z kotlet
