(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Houbový knedlík se smetanovou omáčkou
Potřebné ingredience
KNEDLÍK: 2 hrnky nakrájených na kostičky rohlíků, 1/2 hrnku másla, 2 vejce, 15 žampionů, 1 žloutek, 4 lžíce mléka, 4 lžíce hrubé mouky, 2 lžíce strouhanky, sůl
+ máslo na vymázání hrnků
OMÁČKA: 1,5 hrnku zeleninového vývaru, 1 smetana, 1 cibule, 2 lžíce trvdého sýru, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce másla, sůl, pepř
Postup přípravy
Žampiony opečeme na másle a necháme vychladnout.
Máslo utřeme do pěny, vešleháme žloutek a vejce. Vmícháme rohlík pokapaný mlékem, přisypeme mouku a strouhanku, osolíme, vmícháme žampiony.
Na vále vytvarujeme 4 bochánky které vložíme do vymazaných hrnků, postavíme do vodní lážně a pod poklicí vaříme 25 minut.
OMÁČKA: orestujeme cibuli na másle, zalijeme vývarem, osolíme, 10 minut povaříme. Smetanu prošleháme s moukou a vlijeme do vývaru. Opepříme a vaříme 10 minut. Nakonec vmícháme sýr, který jen už necháme rozpustit.
Knedlíky nakrájíme, přelijeme omáčkou a baštíme
Máslo utřeme do pěny, vešleháme žloutek a vejce. Vmícháme rohlík pokapaný mlékem, přisypeme mouku a strouhanku, osolíme, vmícháme žampiony.
Na vále vytvarujeme 4 bochánky které vložíme do vymazaných hrnků, postavíme do vodní lážně a pod poklicí vaříme 25 minut.
OMÁČKA: orestujeme cibuli na másle, zalijeme vývarem, osolíme, 10 minut povaříme. Smetanu prošleháme s moukou a vlijeme do vývaru. Opepříme a vaříme 10 minut. Nakonec vmícháme sýr, který jen už necháme rozpustit.
Knedlíky nakrájíme, přelijeme omáčkou a baštíme
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Tapi
(upraveno)
6. 3. 2010, 13:04
dneska jsem dělala onen knedlík 
je vynikající 
je vynikající 
onasi
(upraveno)
28. 2. 2009, 10:11
jů, to zní i vypadá úžasně!!!! 
lenkaxjaskova
(upraveno)
28. 2. 2009, 13:57
@onasi
Dáši ono to tak chutná 
vyzkoušejte a dejte vědět, u nás to všichni milují, dělám z dávky a půl 
vyzkoušejte a dejte vědět, u nás to všichni milují, dělám z dávky a půl 
