PUDINKOVÝ EMENTÁL

20. 3. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

250g polohrubé mouky,
250g cukru moučka,
6 vajec,
100ml oleje,
100ml vlažné vody,
1 prášek do pečiva,
1 polévkovou lžíci kakaa.
NA PUDINK: 1litr mléka, 3 pudinky malinové nebo jahodové,
6 lžic cukru.
NA TOP: 2 zakysané smetany
2polévkové lžíce cukru,
2 vanilinové cukry,
trochu skořice,
Možno i měkký tvaroh

Postup přípravy

Uvařit pudink z 1 litru,3 pudinků a cukru.V misce vyšlehejte do pěny vejce a cukr,přidejte vlažnou vodu a olej.Opět vyšlehejte,potom vsypte mouku smíchanou s práškem do pečiva.Dvě třetiny těsta vlijte na plech s vyšším okrajem,vyloženým pečícím papírem.Do zbylého těsta vmíchejte kakao a přilijte na plech.Do syrového těsta dávejte lžící po celém plechu uvařený pudink.Pečte při 200 stupňů.Na upečený,vychladlý moučník rozetřete zakysanou smetanu ušlehanou s cukrem a van.cukry.Možno zašlehat 1 měkký tvaroh k tomu,je to lepší.Povrch jemně posypte skořicí a dejte vychladit do lednice.

Dobrou chuť