Pudinkový tunel

Žloutky vyšleháme s cukrem, moukou, prdopečem, vodou a olejem. Přidáme sníh ušlehaný z bílků a vylijeme na plech vyložený peč. papírem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova. Z pudinku a mléka uvaříme pudink a nech. vychladnout. Do změklého másla postupně zašleháváme vychladlý pudink a dle chuti dochutíme cukrem, marmeládou a rumem. Vezmeme si formu na srnčí hřbet a vypláchneme vodou, poté vyložíme potrav. folií. Z těsta sejmeme pečící papír a těstem vyložíme srnčí hřbet, zbytek těsta odkrojíme a rozpůlíme na užší a širší díl. Na těsto dáme část krému do kterého dáme libovolné ovoce, zase trochu krému a užší plát těsta. Na to naneseme zbytek krému a poslední plát těsta. Zabalíme do folie a necháme do druhého dne ztuhnout. Vyklopíme a můžeme polít čokoládou a ozdobit. nebo jen pocukrovat.