Zuňulka ID 20050

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 62 návštěvníků)

Vdolky - jednoduché(nedělá se kvásek) a nesmažené!!!

Name: Vdolky - jednoduché(nedělá se kvásek) a nesmažené!!!
Ingredients: 1/2kg polohrubé mouky ( já dávám - 250 g celozrnné hladké mouky, 125g bílé hladké mouky, 125g polohrubé mouky ) , špetka soli, 50 g cukru (dávám třtinový), vanilkový cukr, 1kostka droždí, 2 žloutky, 1 dcl oleje, 1/4 l mléka. Rozpuštěné máslo na pomazání. Marmeláda, zakysaná smetana, či strouhaný tvaroh.

22. 3. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/2kg polohrubé mouky ( já dávám - 250 g celozrnné hladké mouky, 125g bílé hladké mouky, 125g polohrubé mouky ) , špetka soli, 50 g cukru (dávám třtinový), vanilkový cukr, 1kostka droždí, 2 žloutky, 1 dcl oleje, 1/4 l mléka. Rozpuštěné máslo na pomazání. Marmeláda, zakysaná smetana, či strouhaný tvaroh.

Postup přípravy

Všechny sypké suroviny smícháme, rozdrobíme droždí, promícháme. Mezitím si mírně ohřejme mléko, nesmí být horké, jen mírně teplé, aby nám těsto hezky kynulo!!(zhruba teplé asi tak, abyste ho mohli klidně pít). Do sypké směsi přidáme žloutky, olej, mléko a zpracujeme v hladké těsto, které se nechytá na vařečku. Případně použijeme kuchyňský robot. Přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo vykynout!!Cca po půl hodině je těsto vykynuté (záleží na teplotě, kde máme těsto), děláme malé placky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Troubu si předehřejeme na cca 180 stupňů. Placky pomažeme rozpuštěným máslem a vložíme do trouby. Když už placky hezky vyběhnou a jsou lehce hnědě chycené, můžeme vyndavat. Hned je potíráme z obou stran máslem( nemusíme), natíráme marmeládou, dáme zakysanou smetanu či strouhaný tvaroh a jíme a jíme!!!
Je možnost už před pečením dát marmeládu na placku a uzavřít, či tam dát ochucený tvaroh se žloutkem, ale mně se to zdá moc pracné, takže toto je zrychlená varianta. Pak si tam každý může dát, co mu chutná!!! Jsou výborné i studené!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Raguella 23. 5. 2019, 23:57

Dobrý večer,určitě někdy moc ráda zhotovím,nemáme rádi ty v oleji,děkuji za prima receptík. (L)

P.A.V.L.A 22. 5. 2019, 19:22

PÁRátko 22. 5. 2019, 18:36

Dobrý podvečer. Dneska jsem objevila Váš recept a i když nejsem moc kamarádka s kynutým těstem,neodolala jsem a zkusila :-)

. A dobře jsem udělala ,-)

. S těstem se pracovalo výborně (Y)

a vdolky jsou výborný (clamp)

.Po 10ti minutách už není ani jeden (jidlo)

. Děkuji za úžasný recept (L)

.Určitě jsem je nedělala naposledy ,-)

žandyy 12. 10. 2011, 11:52

tak sem je dneska zkusila a chutnaj jak buchty,tak nevim no *-)

Kacer z Prahy 27. 6. 2011, 17:13

bubble 16. 4. 2011, 17:16

Jsou skvělé, během měsíce je dělám potřetí ,-)

Dávám trošku míň kvasnic, mouky tak různě míchám, jak mě napadne.... jsou moc dobré (Y)

lidare 11. 4. 2011, 15:50

Jednoduché a senzační

novackova 11. 4. 2011, 15:32

jdu do nich,trochu se jich bojím,ale kdo nic nedělá nic nepokazí (Y)

novackova 12. 4. 2011, 14:04

@novackova tak dneska upečené a moc dobré,je to jiné než smažené vdolky,ale moc dobře se to dělá a je to rychlé a rozhodně zdravé než ty smažené (F)

janlen 11. 4. 2011, 14:55

Dnes jsem udělala a jsou vynikající!!!!!!!! (clamp)

pina33 23. 2. 2011, 16:46

Objevila jsem vaše vdolečky, (Y)

a musímm jen a jen chválit. Rychlé výborné prostě jedna báseň. (clamp)

nafnaf 13. 3. 2010, 14:26

Včera jsem vyzkoušela z poloviční dávky jako překvapení pro manžela na večeři. Jsem lenoch, takže těsto jsem zadělala v DP, pak ho šoupla na radiátor ( urychlovač ) :-)

Byla jsem za jedničku. Vyboulené břicho a blažený výraz ve tváři byl pro mě odměnou. Ještě tři si dneska vzal do práce a volal, že kolega vzkazuje, že na příští společnou noční směnu si objednávají vdolky z celé dávky. Za málo práce hodně muziky. :-)