HOUSTIČKY

18. 3. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

510 ml mléka
2 žloutky a jedno celé vejce,
5-6 lžic oleje
1 kg hl. mouky , ale já dělám 750g pol. mouky a 250g hladké
2 lžičky soli
2 lžičky cukru
1 celá kostka balení kvasnic + 1/4 ještě přidat

Postup přípravy

Tak uděláme si klasický kvásek. Já si zehřeji mléko tak aby bylo vlažné, do toho dám cukr , zamíchám a vhodím rozdrobené kvasnice. Až vzejde kvásek, tak jej vlijeme do připravené mouky, přidáme sůl, vejce, olej a hněteme těsto. mělo by být vláčné, né příliš těžké.
A necháme vykynout asi 35 - 40 minut. Pak už děláme tvary podle potřeby na pomoučeném vále. Klademe na peč. papír a mažeme buď bílkem nebo já mažu bílek s mlékem. Sypeme kmínem, sezamem, solí, kdo jak má rád

Pečeme na pečícím papíře na 175 stupních (teda jak komu peče trouba :-)) já jsem pekla na 190 program pečení z vrchu a spodu) do zlatova.

Ať se dílko podaří!!!
Pečení zdar

(upozornit administrátory na porušení pravidel)