(recept
si oblíbilo 16 návštěvníků)
Nadýchané koláčky :-)
Potřebné ingredience
1vajíčko,asi čtvrtka másla nebo podobného tuku změklého tuku,1/2 vanilkového cukru,trochu citronové kůry,hrnek mléka,půl kila polohrubé mouky (může být i hladká nebo napůl)1/2 droždí v kostce(já dávám větší půlku skoro třičtvrtě)4 lžíce cukru,špetku sole
Postup přípravy
Na dno pekárny dáme mléko,rozšlehané vajíčko,vanilkový cukr a měkké máslo,na to nasypeme mouku a na ní rozdrobíme droždí,které posypeme cukrem.Dáme program těsto.
Podle tuhosti těsta přisypávám mouku,aby se nelepilo a tvořilo kouly.
Zatímco těsto kyne uvaříme si jeden pudink(vanilkový) s menším množstvím mléka než je v receptu,aby byl hustý.
Hodně ho osladíme.Po uvaření ho smícháme s tvarohem a dosladíme podle chuti.My radši sladší.
Těsto rozválíme ,rozkrájíme na kousky,na každý kousek těsta dáme pudink s tvarohem nebo ještě lepší povidla a zabalíme jako koblížek. Položíme na plech tím spojem dolů.Koláček umačkáme a navrh pomašlujeme máslem ,dáme další lžíci tvarohu s pudinkem a posypeme drobenkou (smícháme mouku,cukr a máslo )
Necháme trochu dokynout a upečeme.Asi na 200 stupňu do zlatova.Horké koláčky pomašlujeme rozpuštěným máslem s trochou mlíka.Jsou nadýchané a moc dobré.
Já jsem zbytek těsta zamotala jako v receptu na pudinkáče.
Podle tuhosti těsta přisypávám mouku,aby se nelepilo a tvořilo kouly.
Zatímco těsto kyne uvaříme si jeden pudink(vanilkový) s menším množstvím mléka než je v receptu,aby byl hustý.
Hodně ho osladíme.Po uvaření ho smícháme s tvarohem a dosladíme podle chuti.My radši sladší.
Těsto rozválíme ,rozkrájíme na kousky,na každý kousek těsta dáme pudink s tvarohem nebo ještě lepší povidla a zabalíme jako koblížek. Položíme na plech tím spojem dolů.Koláček umačkáme a navrh pomašlujeme máslem ,dáme další lžíci tvarohu s pudinkem a posypeme drobenkou (smícháme mouku,cukr a máslo )
Necháme trochu dokynout a upečeme.Asi na 200 stupňu do zlatova.Horké koláčky pomašlujeme rozpuštěným máslem s trochou mlíka.Jsou nadýchané a moc dobré.
Já jsem zbytek těsta zamotala jako v receptu na pudinkáče.
Na plechu
na talířku
ze zbytku těsta jsem umotala pletenec podle paní co peče pudinkáče
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
lenule11111
(upraveno)
27. 9. 2016, 13:26
Uloženo
vevercak78
(upraveno)
2. 12. 2011, 19:24
marnaty
(upraveno)
4. 4. 2009, 22:24
Práve som dopiekla a su naozaj fantastické .
Ala53
(upraveno)
20. 3. 2009, 13:47
Co rozumíte čtvrtkou másla?
Petra10
(upraveno)
20. 3. 2009, 14:52
@Ala53
máslo rozdělím na polovinu a tu pak na další a mám čtvrtku. prostě tam kus šoupněte,já peču spíš přiměřeně,čím více ho tam je tak je to lepší
Drginka
(upraveno)
19. 3. 2009, 17:14
Péti mňam,hned bych si dala
Petra10
(upraveno)
19. 3. 2009, 17:24
@Drginka
Tak přijeď,ale rychle už jsou tu jen dva. Tyhle koláčky mě napadly podle receptu vaší Podhájské babičky,dělala podobnou dobrotu s náplní uvnitř i nahoře
Ilonáček
(upraveno)
19. 3. 2009, 16:43
Petra10
(upraveno)
19. 3. 2009, 17:01
@Ilonáček
děkuju Ilonko