Guláš oregano

28. 3. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

rozpis pro 4 porce

hovězí přední b.k. 400 g
olej 48 g
cibule 80 g
česnek 24 g
mouka hladká 40 g
pepř černý mletý
oregano 1 g
sůl 12 g
sýr tvrdý 60 g

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na tuku. Omyté hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme na připraveném základě. Osmahnuté maso podlijeme vodou a dusíme doměkka. Během dušení přidáme česnek a koření oregano. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme ji moukou, osmahneme, podlijeme vodou, rozšleháme a dobře provaříme. Hotovou šťávu dochutíme solí. Při podávání sypeme jednotlivé porce strouhaným sýrem.

Vhodné přílohy:

krupicové noky,
bramborové knedlíky,
dušená rýže.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)